แทงบอลสเต็ป UFABET แทงบอล UFABET เล่นยูฟ่าเบท เว็บยูฟ่า สมัครแทงบอลสเต็ป สมัครบอลสเต็ป เว็บบอลสเต็ป ยูฟ่าเบท เว็บ UFABET เว็บแทงบอล UFABET เว็บบอล UFABET แทงบอลสเต็ป แทงบอลสเต็ป UFABET เว็บแทงบอลสเต็ป แทงบอลชุดออนไลน์ เล่นยูฟ่าเบท เว็บยูฟ่า ทดลองเล่น UFABET แทงบอลชุด เกมส์ UFABET ข้อสังเกตที่น่าสังเกตในไตรมาสที่ 2 ปี 2565 ได้แก่:
การค้าสามสิบแปดครั้งหรือประมาณร้อยละ 29 ของจำนวนรวมของทั้งประเทศเกิดขึ้นในรัฐแคลิฟอร์เนีย ตามด้วยการค้าขาย 29 ครั้งหรือร้อยละ 22 ของไตรมาสในประเทศในฟลอริดา เมื่อรวมกันแล้ว การค้าหกสิบเจ็ดครั้งหรือร้อยละ 50 ของไตรมาสทั้งประเทศเกิดขึ้นในแคลิฟอร์เนียและฟลอริดา

การค้าขายสิบสองรายการหรือเกือบ 10 เปอร์เซ็นต์ของยอดรวมในประเทศทั้งหมดเกิดขึ้นในรัฐจอร์เจียเก้าแห่งอยู่ในเขตมหานครแอตแลนตาและอีกสามแห่งในเขตมหานครสะวันนา
ยอดขายสองรายการในไตรมาสที่ 2 ปี 2565 มีมูลค่ามากกว่า 200 ล้านดอลลาร์ต่อรายการ

Naples Grande Beach Resort จำนวน 553 ยูนิตถูกซื้อโดย Henderson Park Capital Partners ในสหราชอาณาจักรจาก Northwood

Investors LLC ด้วยมูลค่ารวม 248 ล้านดอลลาร์ หรือ 448,000 ดอลลาร์ต่อคีย์ Northwood Investors LLC ซื้ออสังหาริมทรัพย์ในปี 2556 ด้วยราคา 149 ล้านดอลลาร์ หรือน้อยกว่าการซื้อขายในปัจจุบัน 50%

Sunstone Hotel Investors, Inc. (NYSE: SHO) เข้าซื้อกิจการ The Confidante Miami Beach จำนวน 339 ห้องจาก

Hyatt Hotels Corporation ในราคา 232 ล้านดอลลาร์ หรือ 684,000 ดอลลาร์ต่อคีย์ SHO จะลงทุนประมาณ 60 ล้านดอลลาร์

เพื่อปรับตำแหน่งรีสอร์ทริมชายหาดภายใต้แบรนด์ Andaz ของไฮแอท
ยอดขายเก้ารายการในไตรมาสที่ 2 ปี 2565 มีมูลค่าระหว่าง 100 ล้านดอลลาร์ถึง 199 ล้านดอลลาร์

Parkwest Casinos ซื้อโรงแรม Bicycle Hotel & Casino จำนวน 99 ห้องใน Bell Gardens, CA ในราคา 102 ล้านดอลลาร์

หรือมากกว่าหนึ่งล้านเหรียญต่อหน่วย นิติบุคคลแยกต่างหากที่เกี่ยวข้องกับผู้ซื้อได้มาซึ่งธุรกิจการพนันในจำนวนที่ไม่เปิดเผย The Bicycle Casino เป็นห้องเล่นไพ่โป๊กเกอร์ที่มีเกมไพ่ให้เลือกมากมายโดยมีข้อ จำกัด มากมาย

Wequassett Resort and Golf Club 120 คีย์ในเมือง Harwich รัฐแมสซาชูเซตส์บน Cape Cod ถูกซื้อกิจการโดย

EOS Investors LLC ในราคา 105 ล้านดอลลาร์ หรือ 850,000 ดอลลาร์ต่อหน่วย
การร่วมทุนระหว่าง Oxford Capital Group, LLC และ Goldman Sachs ขายโรงแรม Godfrey Hotel Hollywood จำนวน 220 ห้องในลอสแองเจลิส

รัฐแคลิฟอร์เนีย ในราคา 115 ล้านดอลลาร์หรือประมาณ 523,000 ดอลลาร์ต่อหน่วยให้กับบริษัทในเครือของบริษัทที่เกี่ยวข้อง Oxford Capital Group, LLC

รักษาผลประโยชน์ความเป็นเจ้าของเล็กน้อยในทรัพย์สิน
Hyatt Hotels Corporation (NYSE: H) ขายให้กับ Woodbine Development Corporation โรงแรม Driskill Hotel 189 ห้องในออสติน

รัฐเท็กซัส ในราคา 125 ล้านดอลลาร์หรือ 661,000 ดอลลาร์ต่อหน่วย H จะยังคงบริหารจัดการโรงงานต่อไปภายใต้ข้อตกลงการจัดการระยะยาว

การร่วมทุนระหว่าง Trinity Real Estate Investments LLC และ Oaktree Capital Management, LP ได้มาจาก Hyatt Hotels Corporation (NYSE: H)

ซึ่งเป็นโรงแรมสำคัญ 530 แห่งของ Hyatt Regency Indian Wells ในอินเดียนเวลส์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ในราคา $135,725 ล้าน หรือ $256,000 ต่อหน่วย ผู้ซื้อตั้งใจที่จะดำเนินการตามแผนการปรับปรุงทุนมูลค่าหลายล้านดอลลาร์เพื่อเปลี่ยนตำแหน่งรีสอร์ท และ H จะยังคงจัดการสิ่งอำนวยความสะดวกภายใต้ข้อตกลงการจัดการระยะยาว

Pebblebrook Hotel Trust (NYSE: PEB) เข้าซื้อกิจการโรงแรมขนาดเล็ก 119 ห้อง เมื่อวันที่ 5 ในเนเปิลส์ รัฐฟลอริดา ในราคา 156 ล้านดอลลาร์ หรือเพียง 1.3 ล้านดอลลาร์ต่อยูนิต
กิจการร่วมค้าที่นำโดย Avi Philipson ได้ลงทุน 157 ล้านดอลลาร์หรือ 858,000 ดอลลาร์ต่อคีย์เพื่อซื้อหนี้และหุ้นทุนในโรงแรม William Vale จำนวน 183 ห้องในบรูคลิน รัฐนิวยอร์ก ธุรกรรมดังกล่าวรวมถึงการได้มาซึ่งหนี้สินและการถือหุ้นร้อยละ 50 ในทรัพย์สิน
เมื่อ Conrad Nashville จำนวน 234 ห้องที่เพิ่งก่อสร้างเสร็จเมื่อเร็วๆ นี้ การร่วมทุนระหว่าง Propst Development และ Chartwell Hospitality ได้ขายทรัพย์สินให้กับ Northwood Investors ในราคา 170 ล้านดอลลาร์หรือ 727,000 ดอลลาร์ต่อคีย์

Pebblebrook Hotel Trust (NYSE: PEB) เข้าซื้อกิจการจาก Square Mile Capital และ Metrovest ซึ่งเป็นที่พัก 257 ห้องของ Gurney’s Newport Resort & Marina ในนิวพอร์ต รัฐโรดไอแลนด์ ในราคา 174 ล้านดอลลาร์ หรือ 677,000 ดอลลาร์ต่อยูนิต PEB มีสิทธิ์ซื้อท่าจอดเรือ

(ซึ่งรวมถึง 22 สลิปที่รองรับเรือสูงสุด 240 ฟุต) ในปี 2027
แพลตฟอร์มการลงทุนของสถาบันซึ่งหลายแห่งให้ความสำคัญกับที่พักเป็นหลัก ครองเวทีการทำธุรกรรมโรงแรมในไตรมาสที่ 2 ปี 2565

การฟื้นตัวของอุตสาหกรรมที่พักของสหรัฐฯ ยังคงไม่เท่ากัน เนื่องจากตลาดที่มุ่งสู่การพักผ่อนโดยทั่วไปดำเนินไปได้ด้วยดี ในขณะที่ตลาดในเมืองในตัวเมืองจำนวนมากยังคงเผชิญกับความท้าทาย ระดับพนักงานที่ลดลงอันเนื่องมาจากการขาดแคลนแรงงานได้นำไปสู่การเพิ่มผลกำไรในภาคส่วนที่น่าพอใจ เนื่องจากผลกระทบจากโรคระบาดใหญ่ที่มีต่อการเดินทาง

เมื่อเร็วๆ นี้ ปัจจัยพื้นฐานในอุตสาหกรรมโรงแรมได้แยกตัวออกจากความสัมพันธ์ในอดีตกับตัวชี้วัด เช่น ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ ความสามารถในการทำกำไรขององค์กร และความเชื่อมั่นของผู้บริโภค และจนถึงขณะนี้ได้ทำลายแนวโน้มของพาดหัวข่าวเศรษฐกิจมหภาคที่ตกต่ำ ด้วยเหตุนี้ จุดข้อมูลเชิงลบจึงเป็นเรื่องยากที่จะเพิกเฉย แนวโน้มพื้นฐานในระยะสั้นยังคงแข็งแกร่ง

เนื่องจากฤดูท่องเที่ยวในฤดูร้อนเต็มไปด้วยความวุ่นวาย และอุตสาหกรรมที่พักกำลังได้รับประโยชน์จากการออมของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในช่วงการระบาดใหญ่ และการปลดปล่อยความต้องการที่ถูกกักไว้รวมถึงการกลับมาของนักเดินทางต่างประเทศขาเข้า แม้ว่าการเดินทางเพื่อธุรกิจจะกลับมาอีกครั้งพร้อมกับความต้องการโรงแรมในช่วงกลางสัปดาห์ที่ปรับตัวดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แต่ภาคส่วนนี้เน้นไปที่ความต้องการและการกำหนดราคาที่ชะลอตัวลง เนื่องจากการเดินทางเพื่อพักผ่อนลดลงในช่วงปิดเทอมภาคฤดูร้อน ในช่วงครึ่งหลังของปี สายการบินหยุดชะงักอย่างต่อเนื่องซึ่งเพิ่มความยุ่งยากในการเดินทาง ประกอบกับราคาที่สูงขึ้น จะสร้างแรงกดดันด้านลบต่อความต้องการและราคาห้องพักในโรงแรมตอนกลางคืน

การขาดแคลนแรงงานและการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานกำลังสร้างความท้าทายสำหรับการปรับปรุงโรงแรมที่มีอยู่ซึ่งมีความจำเป็นมาก ซึ่งหลายแห่งได้รับผลประโยชน์จากมาตรฐานของแบรนด์ที่ผ่อนคลายในช่วงการแพร่ระบาด อย่างไรก็ตาม ขณะนี้กำลังได้รับการเสริมกำลัง การขาดแคลนแรงงานและการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานยังทำให้เกิดความล่าช้าในการเปิดโรงแรมใหม่ที่อยู่ระหว่างการพัฒนา ความท้าทายทั้ง 2 ประการที่ทำให้รายจ่ายฝ่ายทุนและ/หรือต้นทุนการก่อสร้างเพิ่มขึ้น มีระยะเวลาการพัฒนาที่ยาวขึ้น ประกอบกับอัตราดอกเบี้ยที่สูงขึ้นและการขาดแคลนเงินทุนในการก่อสร้างอย่างต่อเนื่อง กำลังลดความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจของโรงแรมที่เสนอจำนวนมาก

ความผันผวนทางภูมิรัฐศาสตร์ แรงกดดันจากภาวะเศรษฐกิจถดถอย ส่งผลให้ต้นทุนค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และข้อกำหนดรายจ่ายฝ่ายทุนล้วนมีส่วนทำให้เกิดสมมติฐานการเติบโตที่ไม่ชัดเจน ส่งผลให้ความเสี่ยงในการพิจารณาการรับประกันภัยเพิ่มขึ้นสำหรับนักลงทุน ด้วยเหตุนี้ เงินทุนจำนวนมหาศาลที่ระดมได้สำหรับความทุกข์ยากที่เกิดจากการแพร่ระบาดและการล้มละลายที่คาดการณ์ไว้ซึ่งส่วนใหญ่ไม่เกิดขึ้นจริงนั้นอยู่ภายใต้แรงกดดันที่จะถูกนำไปใช้เนื่องจากเงินสดที่ถูกกีดกันสูญเสียมูลค่าทุกวันในช่วงสภาพแวดล้อมที่เงินเฟ้อ การเดินทางยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องในฐานะปรากฏการณ์ทั่วโลก

และการปรับราคาห้องพักในโรงแรมอย่างต่อเนื่องทำให้อุตสาหกรรมที่พักเป็นเป้าหมายที่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับนักลงทุนที่ฉวยโอกาสที่มีความซับซ้อน ธุรกิจโรงแรมมีความยืดหยุ่นอย่างเห็นได้ชัด โดยเห็นได้จากการฟื้นฟูที่แข็งแกร่งหลังจากการตกต่ำครั้งก่อน ซึ่งรวมถึงการโจมตี 11 กันยายนและภาวะเศรษฐกิจถดถอยครั้งใหญ่ การฟื้นตัวของอุตสาหกรรมที่พักหลังเกิดโรคระบาดนั้นเกินความคาดหมายไปแล้ว และน่าจะส่งผลให้เกิดการฟื้นตัวที่แข็งแกร่งที่สุดเท่าที่เคยมีมา

คำพูดหนึ่งที่ฉันชอบคือ“สิ่งที่เกิดขึ้นภายในองค์กร คือสิ่งที่ลูกค้าสัมผัสได้จากภายนอก” คุณไม่สามารถคาดหวังที่จะมอบประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าได้อย่างสม่ำเสมอ หากคุณไม่ได้สร้าง ประสบการณ์ ที่ดีให้กับพนักงาน ลองตรวจสอบประสบการณ์ของพนักงานเพื่อดูว่าอะไรทำให้พนักงานมีความสุขกับงานของตน

บางบริษัทดำเนินการสัมภาษณ์พนักงานที่ลาออกแล้ว เราสามารถเรียนรู้ได้ค่อนข้างน้อยจากการสัมภาษณ์เหล่านี้ รวมถึงปัญหาและข้อบกพร่อง บางครั้งไม่ใช่ว่าบริษัทของเราไม่ใช่สถานที่ทำงานที่ดี แต่มีใครบางคนเสนอสถานที่ทำงานที่ดียิ่งขึ้นไปอีก นั่นอาจสำคัญพอๆ กับรู้ว่าสิ่งใดที่ผลักดันพนักงานของคุณออกไป

ยังพิจารณาสิ่งที่ทำให้พนักงานอยู่ คุณเคยทำการ สัมภาษณ์การ เข้าพักหรือไม่? บนพื้นผิว การสัมภาษณ์อยู่ดูเหมือนจะตรงกันข้ามกับการสัมภาษณ์ออก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น มีเหตุผลที่พนักงานอยู่กับคุณ และคุณจำเป็นต้องรู้ว่าพวกเขาคืออะไร ต่อไปนี้คือบางส่วนที่ต้องพิจารณา:

เจ้านายดีมาก เหตุผลสำคัญประการหนึ่งที่พนักงานลาออกก็เพราะพวกเขาทนเจ้านายไม่ได้
พนักงานสนุกกับเพื่อนร่วมงาน เช่นเดียวกับเจ้านาย พนักงานอาจจะต้องออกไปทำงานหากพวกเขาไม่ชอบคนที่พวกเขาทำงานด้วย
วัฒนธรรมสอดคล้องกับค่านิยมของพนักงาน – และทุกคนดูเหมือนจะสอดคล้องกับวัฒนธรรม อันนี้อาจอยู่ที่ด้านบนสุดของรายการ
บริษัทยืนหยัดเพื่อบางสิ่ง (สาเหตุ การกุศล ฯลฯ) ที่มีความสำคัญต่อพนักงาน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับ Gen-Z และ Millennials
พนักงานได้ทำงานและโครงการที่พวกเขาชอบ ไม่ใช่ว่างานทั้งหมดจะต้องสนุก แต่ควรมีช่วงเวลาที่สนุกสนานและเติมเต็มอย่างแท้จริง
พนักงานอาจมีความสามารถพิเศษเฉพาะตัวที่บริษัทใช้ คนรักมันเมื่อพวกเขาได้ทำในสิ่งที่พวกเขาเก่ง
พนักงานรู้สึกถูกท้าทาย มีความภูมิใจเมื่อมีคนบรรลุเป้าหมาย
มีโอกาสเติบโตและก้าวหน้า พนักงานต้องการทราบว่าบริษัทมีอนาคต
การฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องทำให้พนักงานสนใจและช่วยสร้างทักษะใหม่ๆ
พนักงานได้รับอำนาจและความรับผิดชอบ หากคุณจ้างคนดีและฝึกฝนพวกเขาให้ดี ปล่อยให้พวกเขาทำหน้าที่ของเขา!
พนักงานภาคภูมิใจในบริษัทและความสำเร็จของบริษัท
พนักงานรู้สึกมีค่า นี้ไปสองพื้นที่ ประการแรก พวกเขารู้สึกมีคุณค่าจากคนที่พวกเขาทำงานด้วย ทั้งเจ้านายและเพื่อนร่วมงาน และแน่นอนว่ามีการชดเชยและผลประโยชน์ที่เหมาะสม
นั่นเป็นเหตุผลหลายสิบข้อที่ฉันคิดขึ้นมาได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ลองนึกดูว่าคุณจะค้นพบอะไรได้อีกมากขนาดไหนถ้าคุณนั่งลงกับทีมและประชุมกันอย่างเข้มข้นในหัวข้อนี้

ตั้งเป้าหมายว่าสิ่งใดที่ทำให้บริษัทของคุณเป็นสถานที่ทำงานที่ยอดเยี่ยม คุณจะสังเกตเห็นว่าลูกค้ามีส่วนร่วมมากขึ้น พนักงานจะประกาศข่าวประเสริฐแบรนด์ของคุณ และที่สำคัญกว่านั้น พวกเขาจะยังคงอยู่!

Shep Hykenเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการลูกค้า วิทยากร และ New York Times นักเขียนธุรกิจขายดี สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับโปรแกรมการฝึกอบรมการบริการลูกค้า The Customer Focus™ ไปที่www.thecustomerfocus.com ติดตามบน Twitter: @Hyken

เมื่อเกิดการระบาดใหญ่ อุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยว (H&T) ตอบสนองต่อวิกฤตนี้ทันทีด้วยการพักงานและการเลิกจ้าง อุตสาหกรรมใช้เวลาไม่นานในการตระหนักว่าต้องรับมือกับความท้าทายการขาดแคลนแรงงาน อันที่จริง ความท้าทายการขาดแคลนแรงงานไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับอุตสาหกรรม H&T แต่”การลาออกครั้งใหญ่”ในช่วงการระบาดใหญ่ทำให้สถานการณ์แย่ลง

ในสิ่งพิมพ์ล่าสุดของฉันในวารสารการจัดการการบริการร่วมสมัยฉันได้นำเสนอข้อเสนอสามประการเกี่ยวกับปัญหาการขาดแคลนแรงงานที่อุตสาหกรรม H&T เผชิญอยู่ บทความนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเริ่มต้นการสนทนาระหว่างผู้นำในอุตสาหกรรมของเรากับผู้บริหาร/อาจารย์ในหลักสูตรวิชาการด้วยแนวคิดการทำงานร่วมกัน ต่อไปนี้เป็นแนวคิดหลักบางประการ

สามคำถามที่กำลังพูดถึง
ความท้าทายการขาดแคลนแรงงานที่เลวร้ายลงที่อุตสาหกรรม H&T เผชิญจะดีขึ้นในระยะสั้นหรือไม่?
ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมและผู้นำทางวิชาการ/อาจารย์สามารถทำงานร่วมกันเพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงานได้อย่างไร
การวิจัยทางวิชาการจะช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงานได้อย่างไร?
สามข้อเสนอ/ข้อสรุป
เพื่อตอบคำถามแรก ฉันได้นำเสนอข้อเสนอสามข้อ (P1 – P3) โดยอิงจากการทบทวนรายงานธุรกิจที่เกี่ยวข้องและการวิจัยเกี่ยวกับสถานการณ์การขาดแคลนแรงงาน ฉันสรุปว่าอุตสาหกรรม H&T น่าจะเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่ช้ากว่าในการรับสมัครพนักงานกลับเข้าทำงาน

P1 : ความต้องการที่เพิ่มขึ้นของทั้งองค์กรและลูกค้าทำให้งาน H&T มีความท้าทายและเครียดมากขึ้น ส่งผลให้มีการแยกการจ้างงานมากขึ้นในอุตสาหกรรม H&T

P2 : เนื่องจากบริษัท H&T จำนวนมากขึ้นใช้บริการอัตโนมัติที่ขับเคลื่อนด้วย AI ในการปฏิบัติงาน จึงจำเป็นต้องมีชุดทักษะใหม่ (เช่น การโต้ตอบระหว่างมนุษย์กับเครื่องจักร) เพื่อดำเนินงาน

P3 : แรงงานที่มีความสามารถในการจัดการต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากหลักสูตรการศึกษาที่ได้รับการรับรอง จะยังคงอยู่ในอุตสาหกรรม H&T อย่างน้อยอีกสองสามปี

ฉันนำเสนอคำแนะนำภายใต้สามประเด็นหลักของการจัดการความสามารถพิเศษเพื่อตอบคำถามที่สอง คำแนะนำบางประการสำหรับบริษัท H&T; ส่วนอื่นๆ มีไว้สำหรับโปรแกรม H&T บวกกับความคิดริเริ่มในการทำงานร่วมกันบางส่วน (ดังต่อไปนี้)

การได้มาซึ่งพรสวรรค์
เพื่อนำเสนอประสบการณ์เชิงบวกของผู้สำเร็จการศึกษาล่าสุดในอุตสาหกรรมอย่างสม่ำเสมอในฐานะกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ร่วมและการตลาดเนื้อหา
เพื่อรวมนักเรียนที่ได้รับการคัดเลือกในกิจกรรมทางสังคมของบริษัทเพื่อดึงดูดผู้สมัครกับพนักงานปัจจุบัน
เพื่อสร้างโครงการจัดหางานวิทยาลัยที่มีโครงสร้างสำหรับผู้ฝึกงานและผู้สำเร็จการศึกษา
เพื่อสร้างโครงการ“work-study”สนับสนุนให้พนักงานกลับไปโรงเรียนและให้นักเรียนทำงานในอุตสาหกรรม
การเรียนรู้และการพัฒนา
เพื่อขยายหลักสูตรการศึกษาระดับวิทยาลัยในอุตสาหกรรม (เช่น โครงการ Disney College)
เพื่อฝังประสบการณ์จริงในอุตสาหกรรมลงในประสบการณ์การเรียนรู้ของนักศึกษาในทุกหลักสูตร
เพื่อพัฒนาหลักสูตรเข้มข้นหรือหลักสูตรประกาศนียบัตรร่วมกันเพื่อการศึกษาต่อเนื่องทั้งในที่ทำงานหรือในโรงเรียน
เพื่อฝึกอบรมคณาจารย์ที่มีความรู้ในอุตสาหกรรมที่ทันสมัยที่สุดในสภาพแวดล้อมทางธุรกิจจริง (เช่น การฝึกงานของคณาจารย์)
การรักษาความสามารถ
เพื่อร่วมจัดกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับพนักงานและนักศึกษา
นำเสนอทางเลือกอาชีพต่างๆ ภายในอุตสาหกรรม ส่งเสริมให้ผู้คนอยู่ในอุตสาหกรรมนี้ต่อไป แม้ว่าพวกเขาจะไม่ชอบงานปัจจุบันก็ตาม
เพื่อตอบคำถามที่สาม ฉันได้เสนอแนะการวิจัยเชิงวิชาการ ในท้ายที่สุด ฉันสะท้อนความคิดเห็นของผู้วิจารณ์ว่าจะใช้เวลามากกว่าแค่การทำงานร่วมกันระหว่างภาคอุตสาหกรรมและวิชาการในการแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงานที่เลวร้ายลง แต่ฉันหวังว่าการไตร่ตรองอย่างมีวิจารณญาณของฉัน แม้ว่าจะเน้นที่ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลักสองรายของอุตสาหกรรมในวงแคบ กลายเป็นจุดเริ่มต้นของการสนทนาที่จะจุดประกายให้เกิดการอภิปรายอย่างต่อเนื่องและเจาะลึกมากขึ้นเพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงาน

อ้างอิง
Kwok, L. (2022). ปัญหาการขาดแคลนแรงงาน: ภาพสะท้อนที่สำคัญและการเรียกร้องให้มีการทำงานร่วมกันในอุตสาหกรรมและวิชาการ วารสารนานาชาติการจัดการการบริการร่วมสมัย https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/IJCHM-01-2022-0103/full/html

Linchi Kwok
ศาสตราจารย์แห่ง Collins College of Hospitality Management, Cal Poly Pomona
CAL Poly Pomona “เขาอยู่ที่นั่น! ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องฉุกเฉิน!”

โผล่ออกมาจากลิฟต์ฉันไม่ต้องการที่จะได้ยินสิ่งนี้ แม้จะมีความประทับใจจากโทรทัศน์ แต่ภาวะหัวใจหยุดเต้นมักเป็นอันตรายถึงชีวิต นอกโรงพยาบาล ประมาณร้อยละสิบรอด

อัตราการรอดตายของสัตว์สองสามตัวที่ฉันพบนั้นเป็นศูนย์ และนั่นก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยที่มีน้ำหนักเกินกำลังคุกเข่าอยู่บนเตียงอย่างงุ่มง่าม กระโดดขึ้นลงขณะที่เขาทุบหน้าอกของชายชราคนหนึ่ง ฟันปลอมของแขกรับเชิญหลุดออกมาและยื่นออกมาจากปากของเขา ฉันดึงพวกเขาออก

เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยเรียนรู้ CPR แต่ไม่ค่อยได้ใช้ เลยลืมรายละเอียด การนวดหัวใจบนเตียงนุ่มไม่ทำงาน เจ้าหน้าที่น่าจะลากแขกลงบนพื้น เพื่อนร่วมงานคนหนึ่งของเขาควรจะให้การหายใจแบบปากต่อปาก แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเกลี้ยกล่อมฆราวาสให้ทำในสิ่งที่พวกเขาเห็นว่าน่าขยะแขยง การหายใจแบบปากต่อปากเป็นสิ่งจำเป็นจนถึงปี 2010 เมื่อผู้เชี่ยวชาญตัดสินใจว่าการกดหน้าอกเพียงอย่างเดียวนั้นใช้ได้

ฉันถามว่าเวลาผ่านไปนานแค่ไหนตั้งแต่ถูกจับกุม

“ฉันไม่รู้. เขาออกไปเมื่อฉันมาถึงที่นี่” เจ้าหน้าที่ถอนหายใจ

ฉันไม่พบชีพจร หัวใจเต้น หรือการหายใจ และเห็นได้ชัดว่าชายคนนั้นเสียชีวิตมาระยะหนึ่งแล้ว ฉันจึงบอกให้เจ้าหน้าที่หยุด เมื่อได้ยินเช่นนี้ หญิงชราในชุดนอนที่ลอยอยู่ใกล้ๆ ก็ร้องไห้ออกมา ในขณะนั้น เจ้าหน้าที่แพทย์สองคนและเจ้าหน้าที่ดับเพลิงสองคนรวมตัวกันเสียงดังในห้อง โดยมีชายในชุดสูทและหญิงสาว ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นผู้จัดการและเจ้าหน้าที่ดูแลแขก ภาวะหัวใจหยุดเต้นดึงดูดผู้คนจำนวนมากเกินไป

เมื่อสังเกตศพและหญิงที่ร้องไห้ เจ้าหน้าที่แพทย์อาวุโสก็พลิกดูคลิปบอร์ดของเขา “นั่นเป็นสามีของคุณหรือครับ? ขอทราบชื่อได้มั้ยคะ”

เธอทำไม่ได้ ไม่เชื่อฟังกฎของฉันเกี่ยวกับการอยู่ให้พ้นทางต่อหน้าแพทย์ ฉันก็ปลอบโยนเธอ วางคลิปบอร์ดลง เขารออย่างอดทน นี่เป็นกิจกรรมเดียวที่แพทย์ยินดีที่จะปล่อยให้อยู่ในมือของแพทย์ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเธอก็สงบลง

การกำจัดแขกที่ตายแล้วใช้เวลาสักครู่ ตำรวจสองคนมาถึงและถ่ายทอดเรื่องราวของภรรยาเป็นครั้งที่สอง เจ้าหน้าที่จากไปทีละคน ตามด้วยตำรวจและหน่วยแพทย์ รถพยาบาลของผู้ตรวจการแพทย์ขับออกไปพร้อมกับศพ ผู้หญิงคนนั้นหายานอนหลับของเธอไม่เจอ ฉันเลยจัดหามาให้ ฉันทิ้งหมายเลขโทรศัพท์ไว้และสัญญาว่าจะโทรหาในตอนเช้า

ผู้ใหญ่ในสถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาต้องการโครงสร้างพื้นฐานของโรงเรียนที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีเพื่อการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ผู้เล่นจำนวนมากในอุตสาหกรรมการศึกษาจะพิจารณาแค่โครงสร้างพื้นฐานเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกในโรงเรียน (เช่น อาคารจริง) แต่โครงสร้างพื้นฐานในสถาบันการศึกษาสมัยใหม่ควรเป็นมากกว่าแค่อิฐและปูน แทนที่จะคิดในแง่ของการออกแบบ สิ่งแวดล้อม และเทคโนโลยี ที่EHL Advisory Servicesเราได้ศึกษาผลกระทบของโครงสร้างพื้นฐานของโรงเรียนที่มีต่อการเรียนรู้ และได้รวบรวมประเด็นสำคัญบางประการที่อธิบายประโยชน์ของสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่รับรู้อย่างเต็มที่

การออกแบบสิ่งแวดล้อมและความก้าวหน้าทางวิชาการ
โครงสร้างพื้นฐานของโรงเรียนเป็นสิ่งที่มีอิทธิพลต่อการเรียนรู้ของนักเรียนเพื่อให้สามารถดำเนินการได้อย่างเหมาะสมที่สุด จากผลการศึกษาในสหราชอาณาจักรวิทยาลัยและโรงเรียนอื่นๆ เพิ่มความสำเร็จทางวิชาการของนักเรียนขึ้น 16% หลังจากปรับปรุงการออกแบบและองค์ประกอบด้านสิ่งแวดล้อม การปรับปรุงมุ่งเน้นไปที่การกระตุ้น ความเป็นปัจเจก และความเป็นธรรมชาติ

การ กระตุ้นช่วยปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานของโรงเรียนด้วยการผสมผสานสีต่างๆ และความซับซ้อนในการออกแบบในห้องเรียน การผสมผสานที่ลงตัวช่วยให้นักเรียนสนใจและมีสมาธิในระหว่างการบรรยาย ห้องเรียนสมัยใหม่ใช้สีต่างๆ เช่น สีส้ม สีเหลือง และสีแดง เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่มีพลังงานสูง สถาบันอื่นๆ โดยเฉพาะโรงเรียนการค้าและโรงเรียนวิชาชีพ ใช้สีน้ำเงิน สีเขียว หรือสีม่วงในห้องเรียนเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ผ่อนคลาย
การทำให้เป็น รายบุคคลเกี่ยวข้องกับการจัดหาพื้นที่การเรียนรู้ที่ยืดหยุ่นซึ่งนักเรียนสามารถเรียนรู้แบบตัวต่อตัว เรียนแบบตัวต่อตัว หรือเป็นกลุ่ม
ความเป็น ธรรมชาติหมายถึงการมีแสงและอากาศตามธรรมชาติให้มากที่สุด แสงประดิษฐ์สามารถขัดขวางกระบวนการเรียนรู้โดยทำให้เกิดอาการปวดตาและปวดหัว สิ่งที่สำคัญพอๆ กันคือเสียงในห้องเรียนที่ควรปรับปรุงการรับรู้และการรับเสียงของคำพูด และลดการรบกวนการได้ยินที่ผิดธรรมชาติ
โครงสร้างพื้นฐานที่ดีขึ้น ห้องเรียนที่แออัดน้อยลง
ห้องเรียน วิทยาลัย และมหาวิทยาลัยในปัจจุบันมีชั้นเรียนที่มีนักเรียนมากกว่า 100 คน ไม่เพียงเพราะชั้นเรียนนั้นเป็นที่นิยมอย่างมากหรือเป็นที่ต้องการของนักเรียนจำนวนมาก แต่เนื่องจากในวิทยาเขตมีพื้นที่ห้องเรียนไม่เพียงพอ

เมื่อมีการบังคับให้นักเรียนจำนวนมากเข้าห้องเรียน ผลกระทบต่อการเรียนรู้มักจะเป็นไปในทางลบ บางทีผลเชิงลบที่สำคัญที่สุดของชั้นเรียนขนาดใหญ่ก็คือการขาดความสนใจเป็นรายบุคคลสำหรับนักเรียน โดยเฉพาะผู้ที่อาจมีปัญหา ในกรณีนี้ การขาดความสนใจเป็นรายบุคคลอาจส่งผลให้เกรดตก ตามมาด้วยการขาดแรงจูงใจที่จะเรียนต่อ ซึ่งท้ายที่สุดทำให้พวกเขาต้องออกจากชั้นเรียนและอาจไปโรงเรียนโดยสิ้นเชิง

ห้องเรียนที่แออัดเกินไปก็ส่งผลเสียต่อครูเช่นกัน เนื่องจากรู้ว่าพวกเขาไม่สามารถเข้าถึงนักเรียนได้ในระดับที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญด้านการสอนจำนวนมากจึงมุ่งเป้าไปที่ค่าเฉลี่ยของผลกระทบ โดยหวังว่านักเรียนส่วนใหญ่จะประสบความสำเร็จในสิ่งที่จัดการให้ผ่านไปได้

โครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลเพื่อปรับปรุงการเรียนรู้
การวิจัยโดย SMART Technologies ซึ่งเกี่ยวข้องกับนักการศึกษาประมาณ 1227 คนทั่วโลก แสดงให้เห็นว่าโรงเรียนที่มีความสามารถด้านเทคโนโลยีที่แข็งแกร่งมีแนวโน้มที่จะปรับปรุงผลการเรียนรู้ของนักเรียนถึงสิบเท่า ในการวิจัยพบว่า 91% ของนักการศึกษาที่มีโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลขั้นสูงบรรลุหรือเกินเป้าหมายการสอน ในขณะที่ 92% บันทึกคะแนนการทดสอบที่สูงขึ้นในหมู่นักเรียน ในทางกลับกัน นักการศึกษา 96% ปรับปรุงความสำเร็จทางวิชาการของนักเรียนเมื่อนักการศึกษามีการเข้าถึงซอฟต์แวร์การประเมินเพื่อช่วยนักเรียนในการเรียนรู้ เช่น ซอฟต์แวร์การนำเสนอขั้นสูง เทคโนโลยีการทำงานร่วมกัน และกระดานไวท์บอร์ดแบบโต้ตอบ

ในขณะที่เทคโนโลยีปฏิวัติภาคการศึกษา หนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลก็คือความสามารถในการปรับตัวของโรงเรียน เทคโนโลยีช่วยให้อุตสาหกรรมการศึกษาสามารถปรับปรุงและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันได้อย่างต่อเนื่อง ในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ การเรียนรู้เสมือนจริงได้กลายเป็นบรรทัดฐาน ดังนั้นในสภาพแวดล้อมหลังการระบาดของโรคในปัจจุบัน นักเรียนในสถาบันอุดมศึกษาสามารถเลือกระหว่างการเรียนรู้ออนไลน์หรือการใช้การเรียนรู้แบบผสมผสานที่รวมบทเรียนแบบตัวต่อตัวและแบบเสมือน ช่วยเพิ่มความคล่องตัวในการเรียนรู้ในสถาบันอุดมศึกษา

สถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาหลายแห่งให้ความสำคัญกับชั้นเรียนเสมือนจริงมากกว่า เนื่องจากเป็นประโยชน์ต่อนักศึกษาในการทำงานเต็มเวลาหรือความรับผิดชอบในครอบครัว สถิติแสดงให้เห็นว่าเกือบ 25% ของนักศึกษาในปัจจุบันได้รับคำแนะนำมากกว่า 80% ผ่านหลักสูตรออนไลน์เท่านั้น

โครงสร้างพื้นฐานของโรงเรียน: ความจำเป็นในการอัพเกรดเทคโนโลยี
เทคโนโลยีมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว และด้วยเหตุนี้ โรงเรียนจึงต้องอัปเกรดโครงสร้างพื้นฐานด้านเทคโนโลยีเพื่อให้ทัน ในการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ โรงเรียน วิทยาลัย และมหาวิทยาลัยของรัฐในแคลิฟอร์เนียระบุว่าพวกเขาต้องการการอัพเกรดทางเทคโนโลยีครั้งใหญ่ภายในสามปีข้างหน้า โรงเรียนหลายแห่งกล่าวว่าพวกเขาต้องการเครือข่ายไร้สายที่มีความหนาแน่นสูงและแบนด์วิดธ์เป็นลำดับความสำคัญสูงสุด คนอื่น ๆ ระบุว่าความต้องการทางเทคโนโลยีที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขาเกี่ยวข้องกับซอฟต์แวร์และฮาร์ดแวร์ ได้แก่ :

เราเตอร์
ความปลอดภัยของเครือข่ายและไฟร์วอลล์
สายเคเบิล
สวิตช์
ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า โรงเรียนทั่วสหรัฐอเมริกาจะตั้งเป้าหมายไว้ที่ 100 kbps ต่อนักเรียนหนึ่งคนเป็นความเร็วการเชื่อมต่อขั้นต่ำและความเร็วเป้าหมายสุดท้ายที่เร็วขึ้น 10 เท่าคือ 1000kbps ประโยชน์ต่อไปนี้อธิบายความสำคัญของการอัพเกรดโครงสร้างพื้นฐานในโรงเรียน

เพิ่มการวิจัยและการสื่อสาร
ด้วยโครงสร้างพื้นฐานด้านเทคโนโลยีของโรงเรียนที่ได้รับการปรับปรุง ความสามารถในการสื่อสารและการวิจัยจะได้รับการแบ่งปันและปรับปรุงในหมู่นักเรียน การวิจัยระบุว่านักศึกษาวิทยาลัย 39% ที่เข้าถึงอินเทอร์เน็ตความเร็วสูงได้มีส่วนร่วมในการสนทนาออนไลน์ ในขณะที่ 40% โพสต์หรือแชร์งานบนเว็บไซต์ น่าแปลกที่ในโลกเสมือนจริง ความเชื่อมโยงระหว่างนักเรียนและวิธีการทำงานของพวกเขาได้รับการปรับปรุงโดยไดรฟ์ที่แชร์ทางออนไลน์

รูปแบบการเรียนรู้ที่หลากหลาย
โครงสร้างพื้นฐานของโรงเรียนที่ได้รับการปรับปรุงช่วยให้สถาบันสามารถรองรับรูปแบบการเรียนรู้ที่หลากหลาย บางคนเป็นผู้เรียนการได้ยินในขณะที่คนอื่นมองเห็นได้ นักเรียนคนอื่นๆ เป็นผู้เรียนที่สัมผัสได้ หมายความว่าพวกเขาต้องอาศัยเทคนิคการเรียนรู้ เชิงรุก ที่มีสัมผัส ไม่ว่าจะเป็นงานนำเสนอ PowerPoint สำหรับผู้เรียนที่มองเห็นได้ คุณภาพเสียงในห้องเรียนที่ดี หรือบทเรียนภาคปฏิบัติด้วยแท็บเล็ตสำหรับผู้เรียนที่สัมผัสได้ โรงเรียนจะเริ่มต้นด้วยการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัล

ความคิดเห็นของครูทันที
ในห้องเรียนที่มีผู้คนหนาแน่น เป็นเรื่องยากสำหรับครูที่จะรู้ว่านักเรียนคนใดกำลังมีปัญหาด้านวิชาการหรือก้าวไปข้างหน้าตามที่คาดไว้ ด้วยโครงสร้างพื้นฐานของโรงเรียนที่ได้รับการปรับปรุง นักเรียนสามารถให้คำติชมแก่ครูได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีช่องทางการตอบรับที่คล่องตัวระหว่างครูและนักเรียน ตัวอย่างเช่น ครูสามารถแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผลการเรียนของนักเรียนผ่านไฟล์เสียงและวิดีโอ อีกทางหนึ่ง พวกเขาสามารถตอบโพลหรืออภิปรายคำถามเชิงวิชาการในแบบเรียลไทม์ได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงกระบวนการเรียนรู้เนื่องจากครูสามารถแก้ไขปัญหาทางวิชาการได้อย่างง่ายดายก่อนที่เกรดของนักเรียนจะตกต่ำ

การอัพเกรดโครงสร้างพื้นฐานทางเทคโนโลยีในโรงเรียนนั้นไม่ถูก แต่การทำเช่นนี้ทำให้โรงเรียนและนักเรียนได้รับประโยชน์มากมาย ปรับปรุงและปรับปรุงผลการเรียนรู้เพื่อให้นักเรียนมีอัตราความสำเร็จที่สูงขึ้นและสามารถก้าวไปสู่ขอบเขตอาชีพใหม่ได้อย่างง่ายดาย

ที่มา: ผลกระทบของโครงสร้างพื้นฐานของโรงเรียนต่อการเรียนรู้ – กลุ่มธนาคารโลก The Food School Bangkok ชุมชนการเรียนรู้ แบบก้าวหน้าที่รวบรวมสถาบันพันธมิตรสามแห่ง – ALMA Culinary Institute , TSUJI Culinary InstituteและDusit Thani College – ควบคู่ไปกับสิ่งอำนวยความสะดวกและบริการในการบ่มเพาะธุรกิจอาหาร จะเริ่มเปิดสอนหลักสูตรระยะสั้นและปริญญาโทเฉพาะทางในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2565 โดยมีหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพเต็มรูปแบบในเดือนมกราคม พ.ศ. 2566

ออกแบบมาเพื่อให้นักเรียนได้รับการศึกษาที่ครอบคลุมมากที่สุดในอาหารอิตาลี ญี่ปุ่น และไทย และได้รับการสนับสนุนจากวิสัยทัศน์ในการสร้างแพลตฟอร์มสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารในการแบ่งปันความรักและความคิดสร้างสรรค์ในขณะที่มีผลกระทบเชิงบวกต่ออุตสาหกรรมอาหารในวงกว้าง The Food School กรุงเทพฯ รับนักศึกษาจำนวนมากที่หลงใหลในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ต้องการความก้าวหน้าทางอาชีพในธุรกิจ

พันธมิตรของ Food School Bangkok มีชื่อเสียงในสาขาของตน ALMAซึ่งเป็นหนึ่งในศูนย์การศึกษาและฝึกอบรมนานาชาติด้านอาหารอิตาเลียนชั้นนำของโลก กำลังก้าวออกจากยุโรปไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นครั้งแรกโดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ TSUJIซึ่งเป็นหนึ่งในโรงเรียนสอนทำอาหารที่โดดเด่นที่สุดในเอเชีย จะมอบประสบการณ์มากกว่า 60 ปีในการพัฒนาผู้มีความสามารถพิเศษในวิทยาเขตโอซาก้า โตเกียว และลียง เพื่อมอบการสอนพิเศษด้านอาหารญี่ปุ่น และวิทยาลัยดุสิตธานีผู้ให้บริการชั้นนำด้านการศึกษาด้านการโรงแรมมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2536 จะจัดอบรมอาหารไทยเฉพาะทาง รวมถึงหลักสูตรพิเศษที่ปรับแต่งมาเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับมรดกอาหารไทยในเวลาไม่ถึงหนึ่งปี

จุดเด่นอีกประการของ The Food School Bangkok คือการบูรณาการแนวคิดด้านความยั่งยืน นอกเหนือจากการจำกัดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วยการใช้แนวทางการปรุงอาหารที่ปราศจากขยะและใช้เครื่องหมักอุตสาหกรรมแล้ว โรงเรียนยังมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมความร่วมมือและการดำเนินงานจากฟาร์มสู่โต๊ะ โดยสนับสนุนส่วนผสมอาหารจากการเกษตรในท้องถิ่น

“อุตสาหกรรมการบริการทั่วโลกสร้างขยะอาหารจำนวนมากทุกวัน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศผ่านก๊าซเรือนกระจกที่ผลิตได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่เราจะต้องแก้ไขปัญหานี้อย่างจริงจังที่โรงเรียนอาหารกรุงเทพ” นายศิรเดช โทณวณิก รองประธาน – ดีเวลลอปเมนท์ โกลบอล บริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน) “แนวทางความยั่งยืนที่ตรงไปตรงมาที่สุดสำหรับธุรกิจคือการลดการใช้พลังงานเพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตาม The Food School Bangkok ก้าวไปไกลกว่าธุรกิจตามปกติ ฉันภูมิใจมากที่จะบอกว่าทุกแง่มุมถูกฝังอยู่ในแนวปฏิบัติด้านความยั่งยืน รวมถึงวัสดุก่อสร้างที่ใช้ แนวทางปฏิบัติในการจัดการของเสีย และหลักสูตรที่นำเสนอ”

นอกจากการเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารข้ามชาติแห่งแรกของประเทศไทยแล้ว The Food School Bangkok ยังเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารตามความสามารถแห่งแรกของประเทศไทยอีกด้วย ทางโรงเรียนไม่ได้มุ่งเน้นที่การบ่มเพาะทักษะการทำอาหารของนักเรียนเท่านั้น แต่ยังปลูกฝังแนวคิดในการเป็นผู้ประกอบการในทุกหลักสูตรประกาศนียบัตร

มีหลักสูตรประกาศนียบัตรสามระดับ – Essential, Intermediate และ Advanced

เริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคมคลาสมาสเตอร์ซึ่งสอนโดยเชฟที่มีชื่อเสียงโด่งดังหรือผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหาร จัดให้มีการฝึกอบรมเฉพาะทางอย่างเข้มข้นเป็นเวลาสองวัน ทำให้เหมาะสำหรับผู้เรียนที่มีประสบการณ์ที่ต้องการศึกษาต่อในด้านใดด้านหนึ่งโดยเฉพาะ หลักสูตรระยะสั้นหนึ่งวันที่สอนโดยสถาบันพันธมิตรก็มีให้พร้อมตัวเลือกสำหรับทุกระดับทักษะ

“หลักสูตรของ The Food School Bangkok นั้นแตกต่างจากหลักสูตรอื่นๆ ในเมือง” คุณ Laurent Casteret ผู้อำนวยการโรงเรียน The Food School Bangkok กล่าว “เราเป็นผู้พลิกโฉมวงการการศึกษาด้านการทำอาหารของประเทศไทย โดยนำโรงเรียนสอนทำอาหารที่เชื่อถือได้สามแห่งมารวมกันในสถานที่อันล้ำสมัยแห่งเดียว นักเรียนจะได้รับโปรแกรมการศึกษาที่มีไหวพริบและมีพลังมากที่สุด นอกจากนี้เรายังเป็นชุมชนการเรียนรู้เชิงปฏิรูปที่ส่งเสริมความเป็นไปได้ในการทำอาหารทั้งหมด ฉันตื่นเต้นมากที่จะได้ต้อนรับนักเรียนกลุ่มแรก และฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เห็นการเติบโตของนักเรียนในการศึกษาการทำอาหารที่โรงเรียนของเรา”

สิ่งอำนวยความสะดวกชั้นยอดของโรงเรียนสร้างขึ้นเพื่อการศึกษาด้านการทำอาหารแบบเอนกประสงค์ภายในสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ก้าวหน้า นักศึกษาจะได้เพลิดเพลินกับอุปกรณ์ทำครัวระดับไฮเอนด์และเครื่องมือที่ดีที่สุดในอุตสาหกรรม นอกจากนี้ พื้นที่การเรียนรู้ทั้งหมด เช่น ห้องนั่งเล่นของนักเรียนและฟาร์มแนวตั้ง ได้รับการออกแบบมาเพื่อสนับสนุนนวัตกรรมและการพัฒนาความรู้ความเข้าใจตามหลักสูตรที่เน้นความสามารถของโรงเรียน

ตามวิสัยทัศน์ของ The Food School Bangkok ในการสร้างชุมชนผู้ชื่นชอบอาหารอย่างเต็มที่ ชั้นล่างทำหน้าที่เป็นพื้นที่เชิงพาณิชย์สำหรับการทดลองทำอาหารและความเพลิดเพลิน นักศึกษาและแขกภายนอกสามารถเพลิดเพลินกับขนมอบสดใหม่และเนื้อย่างแบบพิเศษที่ร้านกาแฟ ในขณะที่ครัวแบบผุดขึ้นจากร้านอาหารพันธมิตรในท้องถิ่นมีอาหารน่ารับประทานมากมายให้รับประทานในสถานที่หรือสั่งกลับบ้าน

The Test Kitchen ซึ่งเป็นพื้นที่บ่มเพาะธุรกิจที่ไม่เหมือนใครก็มีให้บริการเช่นกัน มีห้องครัวพร้อมอุปกรณ์ครบครันที่ผู้ประกอบการและผู้สำเร็จการศึกษาจาก The Food School Bangkok สามารถเช่าเพื่อทดลอง พัฒนา และปรับปรุงแนวคิดด้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองได้