สมัครยูฟ่า พนันบอลออนไลน์ เว็บพนันบอลออนไลน์ เว็บแทงบอล UFABET เว็บบอล UFABET แทงบอลยูฟ่าเบท เว็บยูฟ่าเบท เว็บบอลยูฟ่าเบท แทงพนันบอลออนไลน์ แทงฟุตบอลออนไลน์ เว็บเล่นบอลออนไลน์ สมัครสมาชิก UFABET สมัครเว็บบอล UFABET สมัครเว็บยูฟ่าเบท สมัครเล่นยูฟ่าเบท แทงบอล แทงพนันบอล ภาพใหญ่: ข้อมูลตำแหน่งงานล่าสุดแสดงให้เห็นว่างานด้านสันทนาการและการบริการ (L&H) เติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ไม่มีที่ไหนใกล้เคียงกับสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเติบโตของอุตสาหกรรมหรือเพื่อเติมเต็มจำนวนตำแหน่งงานขนาดใหญ่และกำลังเติบโต

ตามตัวเลข:ตำแหน่งงานของ L&H เพิ่มขึ้น 35,000 ตำแหน่งในเดือนตุลาคม ซึ่งมากกว่าอุตสาหกรรมอื่นๆ ยกเว้นด้านการดูแลสุขภาพและบริการระดับมืออาชีพ เป็น 15.9 ล้านตำแหน่ง

อย่างไรก็ตาม: L&H ยังคงมีงาน 1.1 ล้านตำแหน่ง หรือ 6.5% ซึ่งต่ำกว่าระดับก่อนเกิดโรคระบาด ซึ่งแย่กว่าอุตสาหกรรมหลักอื่นๆ เมื่อเปรียบเทียบกัน ภาคเอกชนโดยรวมสูงกว่าระดับก่อนเกิดโรคระบาด 1% ในเดือนตุลาคม
เจาะลึกยิ่งขึ้น:เมื่อต้นสัปดาห์นี้ ข้อมูลตำแหน่งงานว่างล่าสุดได้รับการเผยแพร่ในเดือนกันยายน ในขณะที่ทั้ง L&H และการเปิดโดยรวมเพิ่มขึ้น หลังจากลดลงในเดือนสิงหาคม การเพิ่มขึ้นของการเปิด L&H นั้นสูงมาก การเปิด L&H เพิ่มขึ้นจาก 1.4 เป็น 1.6 ล้าน (+234,000) ในหนึ่งเดือน แตะระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนมีนาคม

สิ่งนี้หมายความว่า:อุตสาหกรรมนี้ไม่เพียงแต่ต้องการกลับไปสู่ระดับงานก่อนเกิดโรคระบาด แต่ยังอยู่ในตำแหน่งที่จะเติบโต
อย่างไรก็ตาม L&H ยังคงเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงสำหรับพนักงาน ด้วยการเพิ่มขึ้นของการเปิดสาขาทั้งหมดในสหรัฐฯ—และกำลังแรงงานที่ลดลง—มีพนักงานเพียง 54 คนต่อทุกๆ 100 ตำแหน่งในระบบเศรษฐกิจโดยรวมในเดือนกันยายน
เหตุใดจึงสำคัญ:แม้จะมีความกังวลเกี่ยวกับภาวะเศรษฐกิจถดถอย แต่อุปสงค์การเดินทางยังคงแข็งแกร่ง และหลายภาคส่วนของอุตสาหกรรม โดยเฉพาะที่พัก กำลังพยายามหาตำแหน่งที่ว่างอย่างสิ้นหวัง

แม้ว่าสภาพแวดล้อมที่ถดถอยจริง ๆ แล้วน่าจะช่วยบรรเทาได้บ้างในแง่ของการเพิ่มจำนวนพนักงานที่มีอยู่ แต่ตลาดงานยังคงร้อนแรง ในความเป็นจริงร้อนแรงกว่าที่คาดไว้ในขณะนี้

ขุดลึกลงไปในภาคต่างๆ
ภายใน L&H ที่พักอยู่ด้านหลังมากที่สุดที่ -17%
การจ้างงาน ขนส่งทางอากาศ (ไม่ใช่ส่วนหนึ่งของ L&H) เพิ่มขึ้น 10.6% อย่างไรก็ตาม โดยไม่คำนึงถึงการฟื้นตัวอย่างสมบูรณ์ในแง่ของงานในภาคส่วนนี้ ปัญหาด้านการจัดหาพนักงานที่สนามบินยังคงมีอยู่ และสายการบินต่างๆ กำลังมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการฝึกอบรมนักบินให้เร็วเท่าที่จำเป็น

รู้สึกแปลกทีเดียว เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นชื่อสถานี ‘ Battersea ‘ ปรากฏบนป้ายดอทเมตริกซ์บนชานชาลาของ Northern Line เมื่อหนึ่งปีที่แล้ว บางครั้งฉันอ่านหนังสือพิมพ์เกี่ยวกับการพัฒนาสถานีพลังงาน Battersea ใหม่ แต่ฉันไม่รู้ว่าย่านนี้จะกลายเป็นบ้านของสถานีรถไฟใต้ดินใหม่ล่าสุดแห่งหนึ่งในลอนดอนด้วย การพัฒนาโรงไฟฟ้าเก่าให้เป็นที่พักอาศัยและร้านค้าราคาแพงริมฝั่งแม่น้ำเทมส์ไม่ได้ปราศจากการโต้เถียงในที่สาธารณะ อย่างไรก็ตาม การแปลงเมื่อสองทศวรรษที่แล้วของโรงไฟฟ้าปลายน้ำอีกแห่งที่ Bankside ให้เป็นหอศิลป์สมัยใหม่ขนาดใหญ่เป็นที่ชื่นชมของชาวลอนดอนและผู้มาเยือน แล้วทำไมไม่อันนี้? อาจขาดเนื้อหาทางวัฒนธรรม?

ปล่องไฟสูงของ Battersea Power Station ทำให้นึกถึงหมอกควันอันน่าอับอายในลอนดอนซึ่งเกิดจากการเผาไหม้ถ่านหิน เป็นหนึ่งในอาคารอิฐที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปและเตือนผู้มาใหม่ในลอนดอนว่าเมืองนี้สร้างด้วยอิฐเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าโรงไฟฟ้า Battersea และ Bankside ได้รับการออกแบบโดยสถาปนิกคนเดียวกัน – Giles Gilbert Scott

ที่มา: Iqbal Ahmedที่มา: Iqbal Ahmed
ที่มา: Iqbal Ahmed
ฉันอยากพาอดัม ลูกชายไปเดินเล่นที่สวนสาธารณะแบตเตอร์ซีในช่วงปิดเทอมกลางภาค และพาเขาไปดูสถานีรถไฟใต้ดินที่สร้างขึ้นใหม่ ผู้คนเดินทางมาจากส่วนอื่นๆ ของสหราชอาณาจักรเพื่อขึ้นรถไฟขบวนแรกเมื่อสถานีเปิดให้บริการในเดือนกันยายน 2021 แต่ชาวลอนดอนส่วนใหญ่ก็ไม่รีบร้อนที่จะได้เห็นสถานที่สำคัญแห่งใหม่ที่หน้าประตูบ้าน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงใช้เวลาหนึ่งปีกว่าจะได้ไปเยี่ยมชม

ถ่านหินมาจากทางตอนใต้ของเวลส์และทางตะวันออกเฉียงเหนือ มากถึง 240 ตันต่อชั่วโมง เพื่อให้ห้องหม้อไอน้ำของโรงไฟฟ้า Battersea ดับ สถานีจ่ายไฟหนึ่งในห้าของลอนดอน เนื่องจากสถานีถูกสร้างขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 การตกแต่งภายในของห้องควบคุมจึงเป็นสไตล์อาร์ตเดคโค แต่เนื่องจากปล่องไฟมีลักษณะคล้ายกับเสาดอริก จึงเคยถูกเรียกว่า ‘วิหารแห่งอำนาจของกรีก’

ฉันเคยไปแบตเตอร์ซีแค่สองสามครั้งในอดีต หลักๆ แล้วคือการเดินเล่นในสวนสาธารณะ สำหรับฉันแล้ว ดูเหมือนว่าจะไม่ลงรอยกันที่โรงไฟฟ้าขนาดมหึมาควรจะตั้งอยู่ที่ชายขอบของสวนสาธารณะสไตล์วิกตอเรียนขนาด 200 เอเคอร์ สถานที่แห่งเดียวที่ฉันเชื่อมโยง Battersea ด้วยคือ Dogs ‘Home ที่มีชื่อเสียง เป็นเพราะแบตเตอร์ซีไม่มีสถานีรถไฟใต้ดิน ฉันจึงดูเหมือนเพื่อนบ้านที่อยู่ห่างไกลจากชาวลอนดอนเหนือ

ฉันทำงานในเชลซีสองสามวันเมื่อปีที่แล้วและเห็นท่าเรือซึ่งผู้อยู่อาศัยที่ร่ำรวยจอดเรือลำเล็กของพวกเขา ฉันเห็นเรือยาวเป็นแถวจอดอยู่กลางแม่น้ำใกล้กับท่าเรืออิมพีเรียล ฉันนึกขึ้นได้ว่าหลวงพ่อเทมส์แบ่งลอนดอนออกเป็นสองซีกที่ไม่เท่ากัน อสังหาริมทรัพย์ในฝั่งนี้ของ Albert Bridge ซึ่งเป็นฝั่งที่รวม Chelsea กับ Battersea นั้นมีราคาแพงกว่ามาก เดินไปตามเส้นทางแม่น้ำเทมส์ อีกด้านหนึ่งจะเห็นตึกสูงระฟ้าเรียงเป็นแถวยาวออกแบบสไตล์มิสมัชชา แม่น้ำที่กว้างดูเหมือนมหาสมุทรมากขึ้น ที่นี่มีกระจกแวววาวและอาคารเหล็กบนชายฝั่งเหมือนป้อมปราการสมัยใหม่

เมื่อรถไฟใต้ดินสายเหนือของเราแล่นเข้าสู่สถานีแบตเตอร์ซี อดัมรู้สึกอัศจรรย์ใจเมื่อได้เห็นสถานีรถไฟใต้ดินใหม่เอี่ยมที่ปลายสุดของสายความทุกข์ยาก อย่างไรก็ตาม ล้อของรถไฟเก่าของเราส่งเสียงดังตามปกติเมื่อรถไฟหยุด เขาบอกฉันว่าเป็นสถานีเดียวบนรถไฟใต้ดินที่มีคำว่า ‘สถานี’ ต่อท้ายชื่อ – มันทำให้เขาหัวเราะคิกคักเมื่อออกเสียงชื่อนี้ว่า”สถานีพลังงานแบตเตอร์ ซี” ฉันเพิ่งรู้ว่าการก่อสร้างสถานีนี้ได้รับทุนสนับสนุนบางส่วนจากผู้พัฒนาสถานีไฟฟ้าแบตเตอร์ซีเอง ฉันคิดว่าเราอาจต้องเดินไกลเพื่อไปที่นั่น แต่ที่จริงมันตั้งอยู่นอกสถานีรถไฟใต้ดิน

คุณจะผ่านอาคารใหม่ที่คดโค้งซึ่งออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดังชาวแคนาดา-อเมริกันFrank Gehryก่อนเข้าสู่ Power Station จะได้รับการต้อนรับด้วยป้ายร้านที่แสดงมงกุฎ Rolex ผู้พัฒนาแฟลตราคาแพงในลอนดอน เช่น One Hyde Park ชอบที่จะมีร้าน Rolex ในอาคารเพื่อหลอกล่อผู้อยู่อาศัยที่ร่ำรวยซึ่งอาจตื่นขึ้นในเช้าวันหนึ่ง เดินเข้าไปในร้านและซื้อนาฬิกาเรือนใหม่ในราคารวมห้าหลักโดยไม่ต้องออกไปไหน อาคาร.

การพัฒนาใหม่ที่ Battersea คือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่า ‘การใช้งานแบบผสมผสาน’ ซึ่งผู้คนสามารถใช้ชีวิต ทำงาน กิน และจับจ่ายซื้อของในสภาพแวดล้อมแบบบูรณาการเดียว อย่างน้อยก็ตามโฆษณาที่คุณเห็นในรถไฟใต้ดินลอนดอน

เราออกจากโรงไฟฟ้าจากริมแม่น้ำและพบม้านั่งปิกนิกมากมายตั้งอยู่หน้ารถขายอาหาร ภายในโรงไฟฟ้ามีร้านค้าหรูเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม 15% ของบ้านในการพัฒนานี้ – ลดลงเหลือ 9% ในภายหลัง – ควรจะมีราคาไม่แพง คำว่า ‘ราคาไม่แพง’ ได้กลายเป็นญาติในลอนดอน คู่รักคนงานหลักไม่สามารถซื้อแฟลตครึ่งๆ กลางๆ ในลอนดอนได้ในทุกวันนี้ ไม่ต้องพูดถึงแฟลตสตูดิโอในสถานีพลังงานแบตเตอร์ซี

ฉันต้องการซื้อของทอดให้อดัมและเห็นป้ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอยู่นอกโรงไฟฟ้า อย่างไรก็ตาม ยังไม่เปิดให้บริการสำหรับธุรกิจ เราจึงเดินกลับเข้าไปในสถานีและพบว่าร้านอาหารข้างในขายทุกอย่างยกเว้นของทอด อดัมไม่ยินดีกับความคิดที่จะลองทำอย่างอื่น เลยถามรปภ.ว่ารู้จักร้านอาหารที่ขายเฟรนช์ฟรายส์ไหม เขาตรวจสอบกับเพื่อนร่วมงานแล้วพาเราไปร้านอาหารที่ขายเฉพาะอาหารจากพืช โชคดีที่พวกเขามีเมนูทอด ต่อมา อดัมทำให้ฉันประหลาดใจด้วยการยอมรับว่าของทอดที่แม่ของเขาเตรียมไว้ที่บ้านมีรสชาติดีกว่า

มากสำหรับ nosh หรูที่สถานีพลังงานแบตเตอร์ซีที่รอคอยมานาน! ในขณะที่วิกฤตค่าครองชีพยังคงดำเนินไปอย่างรวดเร็ว และค่าเงินปอนด์ยังคงต่ำอยู่ การพักค้างคืนในราคาย่อมเยาจึงกลับมาอยู่ในวาระการประชุม โดยผู้คนเลือกที่จะพักผ่อนใกล้แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของสหราชอาณาจักร แทนที่จะไปเที่ยวต่างประเทศ ด้วยเหตุนี้ AGO Hotels จึงมองหาความหมายของสิ่งนี้สำหรับธุรกิจของตนเองและตลาดการบริการที่กว้างขึ้นในสหราชอาณาจักร

การปรับขึ้นอัตราดอกเบี้ยครั้งล่าสุดถือเป็นการก้าวกระโดดสูงสุดเพียงครั้งเดียวในรอบ 33 ปี ด้วยสิ่งนี้เป็นความคิดระดับแนวหน้าของประชากรส่วนใหญ่ในสหราชอาณาจักร ความสามารถในการจ่ายจึงกลายเป็นจุดสนใจ การเดินทาง เช่นเดียวกับสินค้าอื่น ๆ ส่วนใหญ่มีราคาสูงขึ้นอย่างมาก ผลจากวิกฤตค่าครองชีพซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่องบประมาณของครัวเรือน จึงมีความเป็นไปได้สูงที่ภาคเศรษฐกิจ/โรงแรมราคาประหยัดของสหราชอาณาจักรจะเห็นอุปสงค์การเข้าพักเพิ่มขึ้น สำหรับผู้ที่เลือกที่พักพวกเขาจะมองหาความคุ้มค่า สมดุลกับคุณภาพและทำเล สถานที่เป็นส่วนสำคัญของกระบวนการตัดสินใจ และทราบว่าจะมีกิจกรรมและสถานที่ท่องเที่ยวที่เหมาะสมเพื่อให้ผู้เข้าพักได้ใช้เวลาช่วงวันหยุดให้เกิดประโยชน์สูงสุด ผู้ประกอบการโรงแรมต้องพยายามใช้ประโยชน์จากทุกโอกาสให้มากขึ้นกว่าเดิม พยายามที่จะแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของสถานที่ตั้งของตนตั้งแต่ครั้งแรกที่แขกเข้าชมโรงแรมทางออนไลน์จนถึงตอนที่พวกเขาทำงานผ่านประตู สิ่งนี้อาจรวมถึงข้อเสนอและแพ็คเกจสำหรับแขกที่สถานที่ท่องเที่ยวในท้องถิ่น“เข้าพักในโรงแรมของเราและรับส่วนลดหรือเข้าชมสถานที่ท่องเที่ยวในท้องถิ่น ได้ฟรี ” การสื่อสารก่อนเดินทางมาถึงกับผู้เข้าพัก และอีกครั้งเมื่อเดินทางมาถึง หากเกี่ยวข้อง ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาสามารถใช้ประโยชน์สูงสุดจากการเข้าพัก เท่าที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบของโรงแรม แขกจะคาดหวังการเข้าพักที่ดีที่สุดและในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจไม่แน่นอน ผู้ประกอบการโรงแรมต้องไม่หลงลืมความสำคัญของประสบการณ์เชิงบวกที่ตรงไปตรงมาสำหรับแขก ซึ่งทำได้ผ่านการจองที่ง่ายดาย การตรวจสอบที่ราบรื่น -ในและประสบการณ์การนอนหลับชั้นยอด

เช่นเดียวกับเงินปอนด์ที่อ่อนค่าซึ่งส่งผลกระทบต่อการเคลื่อนไหวของผู้อยู่อาศัยในสหราชอาณาจักร เรากำลังเห็นว่ามันกำลังขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงจากต่างประเทศอย่างไร มีการท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ เนื่องจากนักท่องเที่ยวที่ฉวยโอกาสในต่างประเทศกำลังมองหาที่จะลงทุนและใช้ประโยชน์จากเงินปอนด์ที่อ่อนค่า ซึ่งนับเป็นการต้อนรับที่ดีสำหรับผู้ประกอบการโรงแรมจำนวนมาก โรงแรมบางแห่งในสถานที่สำคัญรายงานว่ามีระดับการเข้าพักเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และบริษัททัวร์เรียกร้องให้ไตรมาสที่ 3 ปี 2022 ซึ่งเป็นช่วงซื้อขายที่ดีที่สุดสำหรับการจองตั้งแต่เดือนตุลาคม 2019 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของการท่องเที่ยวจากสหรัฐอเมริกา สหรัฐอเมริกาเป็นหนึ่งในตลาดป้อนการท่องเที่ยวที่แข็งแกร่งที่สุดในสหราชอาณาจักร และมีสัญญาณทุกอย่างที่จะดำเนินต่อไปหากต้นทุนเที่ยวบินยังคงสามารถจัดการได้ และไม่มีการหยุดชะงักที่สนามบินดังที่เราเห็นในช่วงต้นฤดูร้อน

ที่ AGO เราคาดหวังที่จะเห็นประโยชน์ของการเข้าพักในพอร์ตโฟลิโอทั้งหมดของเรา โรงแรมเหล่านั้นที่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวและประสบการณ์ของผู้มาเยือน และในจุดหมายปลายทางเพื่อการพักผ่อนที่มากกว่านั้นจะมีความต้องการที่มากขึ้นอย่างชัดเจน แม้ว่าค่าเงินปอนด์ที่อ่อนค่าจะดึงดูดแขกต่างชาติ ก็น่าจะมีความต้องการจากกลุ่มผู้เข้าพักที่กว้างขึ้น ด้วยราคาห้องพักที่มีการแข่งขันสูง เรายังคงมุ่งมั่นที่จะให้บริการผู้ที่ต้องการเดินทางท่องเที่ยวในฤดูหนาวนี้ ด้วยตัวเลือกที่สะดวกสบายและคุ้มราคา

ในขณะที่เราพยายามสร้างการเติบโตของอัตราการเข้าพัก เราต้องไม่ลืมผลกระทบที่มีนัยสำคัญที่เกิดจากวิกฤตเศรษฐกิจที่สหราชอาณาจักรกำลังประสบอยู่ สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อราคาห้องพัก และด้วยอัตราเงินเฟ้อที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ค่าใช้จ่ายในการดำเนินธุรกิจก็สูงขึ้นกว่าเดิม ผลกระทบของการจ่ายค่าจ้างที่สูงขึ้น ต้นทุนของซัพพลายเออร์ที่สูงขึ้น และต้นทุนอื่นๆ ที่เพิ่มขึ้นอย่างแพลงหมายความว่าการเปลี่ยนแปลงไปสู่ผลกำไรอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างมาก กำไรที่เหลืออยู่และยังคงเปิดต้อนรับแขกอยู่นั้นมีความไม่แน่นอนมากขึ้น ขณะที่เราย่างเข้าสู่ฤดูหนาวและฤดูกาลที่เงียบสงบสำหรับตลาดโรงแรมในสหราชอาณาจักร ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าจะเป็นช่วงที่มีสัญญาณชัดเจน

บ่อยครั้งที่หน่วยงานด้านการท่องเที่ยวพูดถึง”ความร่วมมือและการเป็นผู้นำร่วมกัน”แต่จริงๆ แล้วหมายถึงวลีที่ว่า”มาดูกันว่าคุณจะทำอะไรให้ฉันได้บ้าง” อย่างไรก็ตาม การท่องเที่ยวที่เน้นตัวแทนเป็นศูนย์กลางนั้นยากขึ้นเรื่อยๆ ในการจัดการให้ประสบความสำเร็จ ผู้นำในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทั้งในภาคเอกชนและภาครัฐกำลังเรียนรู้ว่าในตลาดที่มีการแข่งขันสูงในปัจจุบันหลังโควิด ชุมชนและแม้แต่ทั้งประเทศจำเป็นต้องทำงานร่วมกันเพื่อประโยชน์ส่วนรวม เพื่อช่วยให้คุณบรรลุระดับของการตลาดแบบร่วมมือและประสบความสำเร็จ ให้พิจารณาแนวคิดบางอย่างต่อไปนี้:

มองเพื่อนร่วมงานของคุณว่าเท่าเทียมกันแทนที่จะเป็นคนที่คุณต้องอดทน บ่อยครั้งที่เรามักจะมองเพื่อนร่วมงานด้านการท่องเที่ยวผ่านปริซึมของธุรกิจของเราเองเท่านั้น ไม่มีธุรกิจท่องเที่ยว ค่อนข้างเป็นระบบชีวิตที่มีหลายส่วนทำงานร่วมกันอย่างมากในลักษณะเดียวกับร่างกายมนุษย์ หากส่วนใดส่วนหนึ่งล้มเหลว ระบบทั้งหมดจะได้รับผลกระทบ
ค้นหาวิธีพัฒนาความเคารพและความไว้วางใจซึ่งกันและกัน จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีเป้าหมายการท่องเที่ยวร่วมกันที่ดำเนินไปทั่วทั้งระบบเดียวกัน แม้ว่าแต่ละคนจะมีทักษะและระดับความสามารถที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบรรลุเป้าหมายคืองานของทุกคน เจ้าหน้าที่การท่องเที่ยวต้องจำไว้ว่าพวกเขาอยู่ในสถานการณ์ที่เป็นมืออาชีพ พวกเขาไม่จำเป็นต้องเป็นเพื่อนส่วนตัวของเพื่อนร่วมงาน แต่พวกเขาจำเป็นต้องพัฒนาความสัมพันธ์ที่ดีในการทำงาน
อย่ากลัวที่จะไปกับลำไส้ของคุณ มีหลายครั้งที่ไม่ว่าข้อมูลจะพูดว่าอย่างไร ลำไส้ของคุณก็จะบอกคุณว่านี่ไม่ใช่การตัดสินใจที่ถูกต้อง บ่อยครั้งที่สัญชาตญาณมีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจ แม้ว่าเราจะไม่ต้องการเพิกเฉยต่อข้อมูล แต่อย่าเพิกเฉยต่อความรู้สึกของคุณเช่นกัน

พยายามพัฒนาประสบการณ์ร่วมกันโดยใช้เวลากับเพื่อนร่วมงาน บ่อยครั้งที่เราตัดสินผู้อื่นอย่างไม่ถูกต้องเพราะเราถือว่าเราเข้าใจธุรกิจของบุคคลอื่น ไม่ใช่เรื่องดีสำหรับผู้อำนวยการ CVB ที่จะใช้เวลาเล็กน้อยในการทำงานภายในโรงแรม ร้านอาหาร และสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อทำความเข้าใจจากมุมมองโดยตรงว่าความท้าทายและโอกาสคืออะไร ในทำนองเดียวกัน ผู้ประกอบการโรงแรมที่อาจวิพากษ์วิจารณ์การทำการตลาดของเมืองอาจใช้เวลาหนึ่งวันต่อปีที่ CVB หรือสำนักงานท่องเที่ยวเพื่อเรียนรู้เรื่องราววงในเกี่ยวกับการตลาดทั่วทั้งพื้นที่
พัฒนาแนวร่วม. ไม่ว่าข้อโต้แย้งภายในจะเป็นอย่างไร พวกเขาควรคงไว้ซึ่งข้อโต้แย้งภายในอย่างเคร่งครัด มันทำลายล้างอย่างมากสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเมื่อข้อโต้แย้งภายในถูกเปิดเผยต่อสาธารณะหรือรั่วไหลสู่สื่อ สิ่งที่เกิดขึ้นในห้องประชุมควรอยู่ในห้องประชุม สอนผู้คนในอุตสาหกรรมนี้ว่าความรับผิดชอบก่อให้เกิดความรับผิดชอบใหม่ๆ และการทำงานเพื่อรักษากลุ่มให้อยู่ร่วมกันนั้นยากกว่ามาก (และเป็นมืออาชีพกว่า)

สอนกัน. ไปที่อื่นและจดบันทึก จากนั้นแบ่งปันสิ่งที่คุณได้เรียนรู้กับเพื่อนร่วมงานของคุณ ชุมชนของคุณไม่จำเป็นต้องเป็นชุมชนแรกที่มีความคิดสร้างสรรค์ แต่ควรเรียนรู้จากผู้อื่นและทำให้แนวคิดของพวกเขาสมบูรณ์แบบ นำข้อมูลสำคัญจากแต่ละแนวคิดแล้วปรับแนวคิดให้เข้ากับสถานการณ์เฉพาะของคุณ
ตัดสินใจว่าคุณจะจัดสรรทรัพยากรอันมีค่าอย่างไร ไม่มีชุมชนหรือประเทศใดที่มีทรัพยากรไม่จำกัด ทำการวิจัยก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าการจัดสรรทรัพยากรของคุณเหมาะสมทั้งในระยะสั้นและระยะยาว ในการพัฒนาการจัดสรรทรัพยากร ให้เริ่มคิดนอกกรอบ ตัวอย่างเช่น มีความสัมพันธ์ระหว่างความปลอดภัยกับการสร้างแบรนด์สินค้าในโลกหลังเหตุการณ์ 9-11 หรือไม่? การโฆษณาแบบคลาสสิกเหมาะสมกับกลุ่มประชากรหรือตลาดเฉพาะกลุ่มของคุณหรือไม่? สุดท้ายนี้อย่าลืมว่าการท่องเที่ยวย่อมมีช่วงเวลาที่ล่าช้าอยู่เสมอ ช่วงเวลาแห่งความสำเร็จมักสะท้อนถึงผลงานที่ดีเมื่อหลายปีก่อน ในทำนองเดียวกัน การเลียบชายฝั่งมากกว่าการสร้างอาจทำให้เกิดปัญหามากมายในเวลาไม่กี่ปี

เข้าใจว่าในช่วงเวลาที่ยากลำบากในการหาบุคลากรที่ดียังคงพยายามจ้างคนที่ดีที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวขึ้นอยู่กับบุคลากรและบุคลิกภาพ ไม่มีอะไรจะทำลายอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้มากไปกว่าคนที่ทำงานในอุตสาหกรรมนี้ที่ไม่ชอบผู้คน แม้ว่าพนักงานที่พึงพอใจจะไม่รับประกันการบริการลูกค้าที่ดี แต่พนักงานที่โกรธมักจะรับประกันการบริการลูกค้าที่ไม่ดี ใช้เวลาในการปฏิบัติต่อผู้คนด้วยความเคารพและให้การฝึกอบรมที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ไม่เพียงแต่ในด้านความเชี่ยวชาญของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในด้านอื่น ๆ ของการท่องเที่ยวด้วย เมื่อพนักงานทำผิดอย่าส่งคนมาแทน แต่ให้ลงโทษคนจากด้านบนแทน โปรดจำไว้ว่าไม่ว่าผู้จัดการด้านการท่องเที่ยวจะไม่ชอบการตีสอนผู้อื่นมากเพียงใด แต่ก็มีหลายครั้งที่ไม่มีทางเลือกอื่น

มีประสิทธิภาพ ลองคิดดูว่านโยบายสามารถสร้างผลลัพธ์เชิงบวกมากกว่าหนึ่งรายการได้อย่างไร ไม่เพียงแต่เราควรเตรียมพร้อมที่จะรีไซเคิลผลิตภัณฑ์เก่าเท่านั้น แต่ประสิทธิภาพเชิงสร้างสรรค์ยังอาจหมายถึงการรีไซเคิลแคมเปญการตลาดเดิม นโยบายเดิม หรือแม้แต่การรีไซเคิลวิธีการใช้ที่ดินของเรา โปรดจำไว้ว่าเวลาเปลี่ยนไปและนโยบายที่อาจไม่ประสบความสำเร็จในช่วงเวลาหนึ่งอาจประสบความสำเร็จอย่างมากในอีกยุคหนึ่ง

พัฒนาระบบพี่เลี้ยง การท่องเที่ยวเป็นสาขาที่ซับซ้อนที่เราทุกคนต้องการที่ปรึกษา พี่เลี้ยงควรเป็นมากกว่าครู พี่เลี้ยงควรเป็นคนที่บังคับให้เรามองเห็นภาพรวมและองค์ประกอบของการท่องเที่ยวแต่ละอย่างเข้ากันได้อย่างไร ที่ปรึกษาที่ดีควรให้บริการเราแต่ละคนในฐานะตัวแทนเครือข่ายที่สามารถแนะนำเราให้รู้จักกับผู้คนที่อยู่นอกแวดวงธุรกิจของเรา ในอุตสาหกรรมที่ลูกค้ามักไม่บอกเราถึงข้อร้องเรียนที่แท้จริงและไม่ส่งคืน เจ้าหน้าที่การท่องเที่ยวทุกคนต้องการผู้ให้คำปรึกษาที่สามารถทำหน้าที่เป็นคนสนิท ผู้กำหนดความคาดหวัง ผู้ตรวจสอบความเป็นจริง และในขณะเดียวกันก็ช่วยเหลือพวกเขาในการหาแนวทางใหม่ๆ เพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและ ความท้าทายใหม่ ๆ.

ทุกวันนี้ ผู้บริโภคที่ร่ำรวยให้ความสำคัญกับประสบการณ์มากกว่าการครอบครอง และแสวงหาแบรนด์ที่แสดงถึงไลฟ์สไตล์เฉพาะ ประสบการณ์ของลูกค้ามีความสำคัญมากกว่าราคาของผลิตภัณฑ์และแม้แต่ตัวผลิตภัณฑ์เอง การช้อปปิ้งแบรนด์หรูขยายออกไปนอกเหนือแค่การซื้อผ่านธุรกรรม ตอนนี้เป็นการลงทุนทางอารมณ์ และนักช้อปคาดหวังประสบการณ์ระดับพรีเมียม เหนือกว่า และหรูหรา

ด้วยเหตุนี้ แบรนด์ที่ประสบความสำเร็จจึงเลือกที่จะลงทุนอย่างมากในร้านค้าที่หรูหราในทำเลที่ยอดเยี่ยมและทันสมัย ​​โฆษณาบนบิลบอร์ดที่หรูหรา การแสดงตนทางสังคมที่มีสไตล์ และตัวแทนฝ่ายขายที่เอาใจใส่

ประสบการณ์ของลูกค้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงแบรนด์หรู มอบประโยชน์ทั้งต่อลูกค้าและแบรนด์ ผู้ซื้อต้องการรู้สึกมีค่าและพิเศษตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ยินและรับรู้ถึงสินค้าไปจนถึงทุกครั้งที่มีปฏิสัมพันธ์กับสินค้านั้นอีกครั้ง แบรนด์โต้ตอบกับนักช็อปตลอดเส้นทางการซื้อเพื่อรับข้อมูลเชิงลึก เช่น ลำดับความสำคัญ ความชอบ และไลฟ์สไตล์ของลูกค้า และด้วยเหตุนี้จึงช่วยกำหนดผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดและเหมาะกับแต่ละบุคคล

อย่างไรก็ตาม แบรนด์หรูจำนวนมากได้รับประสบการณ์การขายที่ถูกต้อง แต่เมื่อความตื่นเต้นในการซื้อบางอย่างลดลง การสนับสนุนลูกค้าหลังการขายก็จะน่าเบื่อ

เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าระดับหรูรู้สึกมีค่า แบรนด์ระดับหรูต้องเข้าใจตลาดของพวกเขาก่อน: นักช้อประดับหรูมีความชำนาญด้านเทคโนโลยีมากขึ้นและอายุน้อยกว่า และพึ่งพาช่องทางดิจิทัลมากขึ้นกว่าที่เคยเป็นมา ทุกวันนี้ พวกเขามีปฏิสัมพันธ์ระหว่างออฟไลน์และออนไลน์กับบริษัทผสมกัน ขอคำแนะนำและคำแนะนำจากเพื่อนร่วมงาน หรือขอคำแนะนำจากบล็อกเกอร์ที่เชื่อถือได้ก่อนที่จะไปที่ร้าน

แล้วแบรนด์หรูจะใช้ประโยชน์จากช่องทางเหล่านี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับลูกค้าได้อย่างไร

อุตสาหกรรมนาฬิกาหรู
แนวคิดเรื่องนาฬิกาข้อมือเกิดขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เนื่องจากเดิมทีทหารใช้นาฬิกาเรือนนี้เป็นวิธีรักษาเวลาที่ใช้งานได้จริงและสะดวก ตั้งแต่นั้นมา อุปกรณ์ทางประวัติศาสตร์ชิ้นนี้ก็กลายเป็นอุปกรณ์ที่แพร่หลาย ค่อยๆ แปรเปลี่ยนเป็นเครื่องประดับหรูหราและมีสไตล์ ไม่เพียงเพราะความสามารถในการบอกเวลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานฝีมือและการออกแบบอันเชี่ยวชาญด้วย

นาฬิกาหรูหราเป็นเครื่องประดับคุณภาพสูงราคาระดับพรีเมียมที่ผลิตโดยช่างฝีมือผู้มีทักษะ อุตสาหกรรมนี้ผลิตสินค้าระดับไฮเอนด์โดยใช้องค์ประกอบอันล้ำค่า เช่น เงิน ทอง ทับทิม เพชร และไพลิน ซึ่งทั้งหมดนี้ทำหน้าที่เป็นโอกาสที่ดีในการขับเคลื่อนการเติบโตของตลาด ปัจจัยผลักดันบางอย่างที่กระตุ้นยอดขายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ การใช้วัสดุ กลยุทธ์การกำหนดราคา และชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ แบรนด์หรูมีกลยุทธ์ด้านราคาที่ดีกว่าแบรนด์นาฬิกาอื่นๆ เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ และเนื่องจากนาฬิกาเหล่านี้มีราคาแพง พิเศษเฉพาะ และไม่ได้ผลิตจำนวนมาก นาฬิกาหรูจึงแตกต่างจากนาฬิกาทั่วไปได้ง่ายเนื่องจากเอกลักษณ์และความทนทาน ทุกวันนี้ รายได้ที่เพิ่มขึ้นและการเพิ่มมาตรฐานการครองชีพทำให้ความต้องการนาฬิกาหรูเพิ่มขึ้นทั่วโลก

อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดนาฬิกาหรูที่ครั้งหนึ่งเคยได้รับการยกย่องกลับได้รับความนิยมและยอดขายลดลงอย่างมาก ในปี 2560 อุตสาหกรรมนาฬิกาหรูอยู่ในจุดที่อ่อนแอที่สุดนับตั้งแต่ต้นทศวรรษที่ 80 การล่มสลายของตลาดหลักหลายแห่งทั่วโลกและการเพิ่มขึ้นของสมาร์ทวอทช์ทำให้อุตสาหกรรมนาฬิกาอันน่าภาคภูมิใจกำลังประสบปัญหา พวกเขาต้องเปลี่ยนกลยุทธ์เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้ากลับมารักแบรนด์

ประสิทธิภาพและแนวโน้มของอุตสาหกรรมนาฬิกาหรู
ตลาดนาฬิกาหรูทั่วโลกมีมูลค่าถึง 27.19 พันล้านดอลลาร์ในปี 2564 มองไปข้างหน้า ตลาดนาฬิกาหรูคาดว่าจะมีมูลค่า 28.43 พันล้านดอลลาร์ที่อัตราการเติบโตต่อปี (CAGR) 4.6% ในปี 2565 และคาดว่าจะเติบโตเป็น 33.07 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2560 ที่ CAGR ของ 3.9%

ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคทั่วโลกสำหรับนาฬิกาคุณภาพสูงระดับพรีเมียมซึ่งถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของสถานะนั้นคาดว่าจะขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดนาฬิกาหรู ลูกค้าต้องการใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงด้วยเทคโนโลยี วิธีการ และวัสดุขั้นสูง กระแสความนิยมนาฬิกาหรูที่พุ่งสูงขึ้นเป็นผลมาจากความพึงพอใจของลูกค้าที่มีต่อผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ และการใช้แอคเซสซอรี่เสริมลุคก็เป็นเทรนด์แฟชั่นที่ได้รับความนิยม สิ่งนี้มีส่วนช่วยให้ตลาดนาฬิกาหรูเติบโตเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ การวางจำหน่ายนาฬิกาหรูในสีหน้าปัด วัสดุที่เป็นเอกลักษณ์ ธีม และการออกแบบสายช่วยให้ตลาดเติบโต นอกจากนี้ ผู้เล่นในตลาดหลายรายยังนำเสนอสินค้าฟุ่มเฟือยมือสองในราคาลดพิเศษผ่านร้านค้าอีคอมเมิร์ซ เมื่อรวมกับความนิยมที่เพิ่มขึ้นของสินค้าฟุ่มเฟือยมือสอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่นักช้อปวัยหนุ่มสาว เนื่องด้วยความสามารถในการเข้าถึงและราคาย่อมเยา กำลังกระตุ้นการเติบโตของตลาด

การแพร่ระบาดทั่วโลกยังกระตุ้นให้เกิดการกระจุกตัวเพิ่มขึ้น และสินค้าฟุ่มเฟือย เช่น นาฬิกา กลายเป็นการลงทุนจำนวนมากในช่วงเวลาที่ไม่แน่นอน

ความท้าทายและโอกาสของอุตสาหกรรมนาฬิกาหรู
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมนาฬิกาหรูได้เติบโตขึ้นเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมการผลิตนาฬิกาที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยเอาชนะคู่แข่งอื่นๆ แม้จะไม่มีมันสมองสนับสนุนนวัตกรรมนาฬิกา แต่แบรนด์หรูกลับโด่งดังและเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตนาฬิกาที่มีความซับซ้อน หรูหรา และมีคุณภาพ ซึ่งรับประกันความเป็นเลิศ

อย่างไรก็ตาม ในปีที่ผ่านมาและล่าสุด อุตสาหกรรมได้ประสบกับความท้าทายที่ทำให้การผลิต การขาย และการส่งออกลดลง และส่งผลให้มีการเติบโต การเปลี่ยนแปลง และการฟื้นฟูของอุตสาหกรรม

นับตั้งแต่ก่อตั้ง อุตสาหกรรมนาฬิกาหรูมักต้องรับมือกับความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและความท้าทายด้านนวัตกรรมเนื่องจากผู้ผลิตนาฬิกาส่วนใหญ่เป็นกลไกและแบบดั้งเดิม สิ่งนี้ทำให้สมาร์ทวอทช์เป็นภัยคุกคาม อย่างไรก็ตาม แบรนด์ดั้งเดิมก็กำลังก้าวหน้าเช่นกัน และลูกค้าก็ต้องการเป็นเจ้าของทั้งสองแบรนด์มากขึ้นเรื่อยๆ นอกจากนี้ สมาร์ทวอทช์ยังมีฟังก์ชั่นที่แตกต่างจากนาฬิกาแบบดั้งเดิม และหลายแบรนด์ที่ดำเนินการในกลุ่มราคาที่เหนือกว่าก็ไม่ถือว่านาฬิกาอย่าง Samsung และ Apple เป็นคู่แข่งกัน

อุตสาหกรรมยังเผชิญกับความท้าทายทางเทคโนโลยีอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งก็คือสมาร์ทโฟน การเปิดตัวและการพัฒนาสมาร์ทโฟนทำให้ปริมาณการขายลดลงรวมถึงการส่งออกในอุตสาหกรรมนาฬิกาหรู การ ศึกษาของ Deloitteในปี 2021 พบว่าความต้องการสมาร์ทโฟนเพิ่มขึ้นสองเท่าตั้งแต่ปี 2018 โดย Apple เป็นผู้ครองตลาด

อย่างไรก็ตาม แบรนด์แบบดั้งเดิมกำลังตอบสนองด้วยการปรับตัวให้เข้ากับประเด็นทางเทคโนโลยี ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตนาฬิกาแบบดั้งเดิมสามารถใช้ความเชี่ยวชาญของตนเพื่อรับประโยชน์จากความสนใจที่เพิ่มขึ้นในอุปกรณ์สวมใส่โดยการผลิตนาฬิกาที่เชื่อมต่อซึ่งมีอายุการใช้งานแบตเตอรี่ที่ยาวนานขึ้นและการเคลื่อนไหวที่ดีขึ้น

ปริมาณการผลิตที่ลดลง ขาดความถูกต้อง ความเชี่ยวชาญลดลง และวิธีตอบสนองต่อทัศนคติของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป

ยังสร้างปัญหาให้กับผู้นำในอุตสาหกรรมอีกด้วย การระบาดใหญ่แสดงให้เห็นถึงอันตรายของการชะล่าใจ และในขณะที่ความไร้กาลเวลาและมรดกของการผลิตนาฬิกาแบบดั้งเดิมมักจะไม่มีข้อโต้แย้ง เป็นที่ชัดเจนว่าความสำเร็จในอดีตไม่ได้กำหนดอนาคต อุตสาหกรรมจำเป็นต้องทำงานร่วมกันเพื่อรักษาทักษะและหัตถศิลป์ของการผลิตนาฬิกาแบบดั้งเดิม ยืนหยัดในการแข่งขันระดับนานาชาติ และรักษาคุณภาพของสวิส

ความท้าทายที่เน้นอีกประการหนึ่งคือการขาดเอกลักษณ์และการวางตำแหน่งของตราสินค้า ปัจจุบัน ผู้บริโภคมองหาแบรนด์ที่พวกเขารู้จักมากขึ้นหรือมีข้อความที่โดนใจพวกเขา ดังนั้นแบรนด์ที่พยายามตอบสนองความต้องการของทุกคนจะต้องดิ้นรนเพื่อสร้างความแตกต่าง ในขณะที่แบรนด์หรูสามารถอวดฝีมือและคุณภาพได้ บุคลิกหรือเรื่องราวของพวกเขาคือสิ่งที่ทำให้พวกเขาโดดเด่น

นอกจากนี้ การแพร่ระบาดทำให้ทุกอย่างหยุดชะงัก ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจโลก รวมถึงอุตสาหกรรมนาฬิกาหรูด้วย การแพร่ระบาดทำให้เกิดปัญหาต่างๆ ที่โดดเด่นที่สุดคือการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งนำไปสู่การขาดแคลนเครื่องจักรและวัสดุในการผลิต การล็อกดาวน์ยังส่งผลกระทบต่อตารางการทำงานของหลายบริษัท ทำให้ปริมาณการผลิตลดลง

ผู้บริโภคนาฬิกาหรูในปัจจุบันมีลักษณะอย่างไร?
พฤติกรรมและทัศนคติของผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ และหลายแบรนด์กลัวว่าพวกเขาไม่เข้าใจสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการ ซึ่งอาจคาดการณ์ถึงความพึงพอใจและปรับให้เข้ากับความต้องการและความคาดหวังของพวกเขา ข้อกังวลหลักคือลูกค้าจะยังคงสวมใส่นาฬิกาแบบดั้งเดิมต่อไปอีกหลายปีหรือไม่ ความกังวลที่สำคัญอื่น ๆ ได้แก่ วิธีสื่อสารกับพวกเขาในโลกดิจิทัลปัจจุบันและวิธีแนะนำตลาดให้รู้จักแบรนด์โดยใช้สื่อดิจิทัลอย่างเพียงพอ ยิ่งไปกว่านั้น คำจำกัดความของความหรูหราและธรรมชาติที่พัฒนาอย่างต่อเนื่องทำให้ผู้นำตื่นตัวในยามค่ำคืน

ปัจจุบันคนรุ่นมิลเลนเนียลและคนรุ่น Gen Z ถือว่าการเป็นเจ้าของนาฬิกาเป็นเครื่องประดับที่สำคัญ ซึ่งไม่จำเป็นสำหรับการบอกเวลาอีกต่อไป แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันตกเทรนด์ แบรนด์นาฬิกาหรูยังคงเป็นสัญลักษณ์ของสถานะสำหรับใครหลายคน

คนสี่สิบเปอร์เซ็นต์ซื้อนาฬิกาเพียงเรือนเดียวในชีวิต ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องอยู่ในสถานที่ที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมเมื่อต้องทำกิจกรรมทางการตลาด พอดคาสต์ Youtube และ Instagram เป็นช่องทางดิจิทัลที่ต้องการเพื่อกระตุ้นการโต้ตอบและการมองเห็นในตลาดหลักของเรา
Brian Duffy ซีอีโอนาฬิกาแห่งสวิตเซอร์แลนด์
ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจไม่แน่นอนและตลาดหุ้นที่ผันผวน นาฬิกา เครื่องประดับ และสินทรัพย์ที่จับต้องได้อื่นๆ เป็นกลยุทธ์ที่ค่อนข้างปลอดภัยในการกระจายพอร์ตโฟลิโอของแต่ละคน

ทุกวันนี้ ภาพลักษณ์ของแบรนด์ การออกแบบ และอัตราส่วนมูลค่าเป็นปัจจัยหลักในการตัดสินใจซื้อนาฬิกาหรูสำหรับผู้บริโภค และแบรนด์แอมบาสเดอร์ โซเชียลมีเดีย และผู้มีอิทธิพลมีบทบาทสำคัญ

ตอนนี้แบรนด์ต้องมีความสอดคล้องและเป็นเอกลักษณ์ในการถ่ายทอดข้อความผ่านทุกช่องทางเพื่อสร้างความแตกต่างในตลาดที่อิ่มตัวและมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แบรนด์นาฬิกาหรูหลายแบรนด์สามารถดึงงานฝีมือที่พิถีพิถัน มรดกอันยาวนาน หรือทั้งสองอย่างมาใช้ได้

แบรนด์หรูต้องเข้าถึงได้ง่ายเพื่อตอบสนองความต้องการทางดิจิทัลของนักช็อปรุ่นใหม่ในยุคอินเทอร์เน็ต พวกเขายังต้องรวมเอาความบันเทิงและการช้อปปิ้งเข้าด้วยกัน เพื่อให้การจับจ่ายเป็นมากกว่าแค่การซื้อผลิตภัณฑ์ รวมเครื่องมือดิจิทัล เช่น ความจริงเสริม เกม และสตรีมมิงแบบสด

จะปรับแต่งประสบการณ์ให้เหมาะกับผู้บริโภคนาฬิกาหรูรุ่นใหม่ได้อย่างไร?
แบรนด์หรูจำเป็นต้องคิดกลยุทธ์ทางการตลาดใหม่เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคยุคใหม่ ต่อไปนี้คือแนวทางการตลาดที่หรูหราเพื่อความเป็นเลิศในการบริการ ประสบการณ์ของลูกค้าที่ยอดเยี่ยม และการขายที่ยั่งยืน

ความแตกต่าง
ความแตกต่างที่สำคัญสำหรับนาฬิกาหรูคือส่วนใหญ่จำหน่ายในสภาพแวดล้อมแบบหลายแบรนด์ที่มีมรดกตกทอดและหัตถศิลป์ เมื่อทุกแบรนด์ขายงานฝีมือและมรดก จากมุมมองของลูกค้า จะไม่มีความแตกต่าง

เปลี่ยนจากการทำธุรกรรมเป็นประสบการณ์
รูปแบบการขายแบบดั้งเดิมเน้นที่การทำธุรกรรม ทำให้แบรนด์ส่วนใหญ่ไม่สามารถพัฒนาความสัมพันธ์ระยะยาวกับผู้บริโภคได้ นอกเหนือจากจดหมายข่าวเป็นครั้งคราว สร้างแพลตฟอร์มและดึงดูดผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องโดยนำเสนอประสบการณ์การค้าปลีกทางกายภาพและดิจิทัลที่ผสานรวมอย่างสมบูรณ์ซึ่งสร้างแรงบันดาลใจและมีส่วนร่วม

โอบรับความเป็นดิจิทัล
การเสริมประสบการณ์ลูกค้าแบบดิจิทัลสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภคและแยกแยะแบรนด์ได้ ด้วยความจำเป็น ผู้ค้าปลีกและแบรนด์ต่าง ๆ ได้เปลี่ยนการดำเนินงานไปสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ โดยบางรายขยายช่องทางที่มีอยู่และบางรายก็สร้างแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซใหม่

เหตุการณ์ทางกายภาพ
ในช่วงที่เกิดโรคระบาด อุตสาหกรรมสินค้าหรูหราจำเป็นต้องพัฒนาเกมดิจิทัลอย่างรวดเร็วเพื่อความอยู่รอด ด้วยการโฮสต์การสนทนาสดบนแพลตฟอร์มโซเชียล แบรนด์ต่าง ๆ ได้รวมสิ่งที่จับต้องได้เข้ากับออนไลน์เพื่อสร้างโมเมนตัมที่มีผลกระทบ

ความยั่งยืน
ความยั่งยืนกำลังกลายเป็นประเด็นสำคัญในหมู่ผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งแบรนด์นาฬิกาหรูจำเป็นต้องพิจารณาในแผนของพวกเขา วิธีการค้าปลีกแบบใหม่ รูปแบบธุรกิจที่แตกต่างกัน และความสามารถในการเข้าถึงจะช่วยให้แบรนด์สินค้าหรูหราขยายไปสู่กลุ่มผู้ชมใหม่ที่ใหญ่ขึ้น

สรุป: CX เป็นราชาในตลาดนาฬิกาหรู
อุตสาหกรรมนาฬิกาหรูผสมผสานการออกแบบที่เหนือกาลเวลาและงานฝีมือระดับไฮเอนด์เข้าไว้ด้วยกันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกใจผู้บริโภคมานานหลายทศวรรษ และความก้าวหน้าด้านการผลิตและรูปแบบการค้าปลีกโดยตรงจากโรงงานได้เปิดแบรนด์หรูสู่ตลาดใหม่

แต่เพื่อให้บรรลุประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมของลูกค้าในอุตสาหกรรมนาฬิกาหรู แบรนด์ต่างๆ จะต้องค้นหาวิธีใหม่ๆ ในการเชื่อมต่อกับลูกค้าด้วยปฏิสัมพันธ์ที่ปรับปรุงแบบดิจิทัลและลดต้นทุนโดยไม่ลดทอนคุณภาพและการออกแบบ คุณใฝ่ฝันที่จะเป็นมืออาชีพในด้านอาหารและเครื่องดื่ม แต่ไม่มีเวลาเรียนสี่ปีหรือไม่? หลักสูตร CREM ของ EHL (ใบรับรองการจัดการการทำอาหารและร้านอาหาร) อาจเป็นเพียงตั๋วที่ชนะรางวัลของคุณ โปรแกรมที่เข้มข้นและรวดเร็วนี้นำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญในโลกของการจัดการร้านอาหารแบบมืออาชีพ การเรียนรู้เชิงปฏิบัติในอุดมคติสำหรับผู้ประกอบการในอนาคตที่มีแรงจูงใจ วิสัยทัศน์ที่สร้างสรรค์ การคิดเชิงวิพากษ์ และความคิดที่มุ่งเน้นการบริการ

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม – เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญ
CREMเป็นใบรับรองเต็มเวลาห้าเดือนตาม EHL Campus Lausanne ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ในช่วง 680 ชั่วโมงของค่าเล่าเรียนและมาสเตอร์คลาส 25 คลาส นักเรียนจะได้เรียนรู้หลักปฏิบัติของธุรกิจร้านอาหารและการบริการซึ่งครอบคลุมแกนหลักทั้งสองของการดำเนินงานและการจัดการ โปรแกรมนี้ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้ความรู้เชิงลึกจากการมีส่วนร่วมของมืออาชีพในอุตสาหกรรมที่มีชื่อเสียงระดับโลกหลายคน (เช่น เชฟ Franck Giovannini หัวหน้า ร้านอาหาร Hôtel de Villeที่ได้รับรางวัล ใน Crissier – และยังเป็นผู้อุปถัมภ์หลักสูตร CREM)

นอกจากการรับรองโปรแกรมแล้ว เชฟจิโอวานนินียังต้อนรับกลุ่มนักศึกษา EHL มาที่ร้านอาหารของเขาเป็นการส่วนตัวทุกสัปดาห์และแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกของเขาเกี่ยวกับวิธีสร้างประสบการณ์ลูกค้าระดับ 3 ดาวมิชลิน และการเตรียมพร้อมทั้งหมดเพื่อดำเนินการในสถานประกอบการดังกล่าว นี่เป็นเพียงหนึ่งในหลายๆ ตัวอย่างของการกำหนด CREM โดยการเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญโดยเฉพาะ โปรแกรมนี้รวมถึงการศึกษานอกสถานที่กับผู้ประกอบการด้านอาหารที่ประสบความสำเร็จ ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ และกิจกรรมเครือข่ายมากมายที่มีผู้เล่นหลักจากอุตสาหกรรม ประสบการณ์การเรียนรู้ของ CREM ยังเสนอทางเลือกในการฝึกงานและเป็นประตูสู่การเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวศิษย์เก่า EHL อันทรงเกียรติทั่วโลก

โปรแกรม CREM – เครื่องมือสำหรับผู้ประกอบการ
ออกแบบมาสำหรับมืออาชีพรุ่นเยาว์ที่มีการศึกษาระดับหลังมัธยมศึกษา โปรแกรมที่ดำเนินไปอย่างรวดเร็วนี้อุทิศตนเพื่อเสริมสร้างความรู้ความชำนาญด้านการทำอาหารและพัฒนาทักษะการจัดการสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นักเรียนของ CREM จะได้ดื่มด่ำกับบริบทของการดำเนินงานด้านอาหารและการจัดการที่หลากหลายทุกวัน ตั้งแต่ความหรูหรา (การทำงานที่ร้านอาหารBerseau des Sens ของ EHL ) ไปจนถึงเรื่องธรรมดา (การทำความเข้าใจเกี่ยวกับสิ่งสำคัญของอาหารซื้อกลับบ้าน)

คลาสมาสเตอร์ 25 คลาสที่สอนโดยคณาจารย์สายปฏิบัติและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมที่ได้รับรางวัลของ EHL จะพานักเรียนผ่านแง่มุมที่สำคัญของการดำเนินธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม การแบ่งปันเครื่องมือในชีวิตจริง ทดลองและทดสอบแล้วสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร หลักสูตรนี้มีการแบ่งเวิร์กช็อปภาคปฏิบัติออกเป็น 55/45 เทียบกับมาสเตอร์คลาสเชิงทฤษฎี ในด้านการปฏิบัติงาน เช่น นักเรียนจะได้ศึกษาทักษะการบริการ การออกแบบเมนูสร้างสรรค์ เทคนิคการทำอาหาร การจัดเลี้ยง กิจกรรม การวิจัยและพัฒนาการทำอาหาร ในด้านการจัดการ นักศึกษาจะได้เรียนรู้ศิลปะในการสร้างแผนธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ การควบคุมต้นทุนและคุณภาพ นวัตกรรมและกรอบความคิดที่ยั่งยืน ทรัพยากรบุคคล ความเป็นผู้นำและทักษะของทีม และอื่นๆ อีกมากมาย

หลักสูตรที่มีความสมดุลนี้ใช้วิธีการต้อนรับที่มีคุณภาพแบบสวิสของ EHL เพื่อพัฒนาความเชี่ยวชาญสองด้าน คุณจะได้พัฒนาทักษะ F&B ของคุณรวมทั้งเสริมสร้างความสามารถในการจัดการของคุณ
โบรชัวร์ของ CREM
นักศึกษา CREM จบการศึกษาด้วย:
พื้นฐานการทำอาหารสำหรับการดำเนินงาน
ทักษะการจัดการเพื่อพัฒนาและดำเนินธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม
ความคิดเชิงนวัตกรรม
การรับรู้วัฒนธรรมสวิส/ยุโรป/นานาชาติ
เครือข่ายระดับโลกที่แข็งแกร่งของเพื่อนร่วมงาน ผู้นำในอุตสาหกรรม และศิษย์เก่า
CREM มีใบรับรองระดับมืออาชีพสามรายการ:
ใบรับรองการจัดการการทำอาหารและร้านอาหาร EHL
EHL HACCP และใบรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับอุตสาหกรรมร้านอาหาร
การรับรอง Sous-Vide (กับ CREA)
ใบรับรองการบริการออนไลน์
เพิ่มความเข้าใจในอุตสาหกรรมการบริการให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
16 หลักสูตรออนไลน์ ให้คุณทำงานและเรียนได้ในเวลาเดียวกัน
ค้นพบ

Frédéric Girodon ผู้บรรยายเรื่อง CREM ที่ได้รับรางวัล
ในฐานะอาจารย์อาวุโสของ EHL สาขา Practicals Arts ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา Frédéric Girodon เชี่ยวชาญในร้านบาร์และร้านอาหาร การปฏิบัติงานส่วนหน้า ทักษะการบริการ และเวิร์กช็อปการผสมผสานสำหรับหลักสูตร CREM วิธีการเชิงปฏิบัติที่สร้างสรรค์และโต้ตอบได้อย่างลึกซึ้งของเขาทำให้เขาได้รับรางวัล EHL 2021-2022 Teacher of the Year โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความรู้ของเขาเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วโลก

ที่นี่ เขาตอบคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้ CREM พิเศษมากจากมุมมองของครูและนักเรียน

1. EHL มีโปรแกรมมากมายที่มุ่งให้นักเรียนมีความรู้เชิงปฏิบัติเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการ อะไรที่ทำให้ใบรับรอง CREM โดดเด่น
ใบรับรอง CREM มุ่งเน้นไปที่ทักษะการจัดการ การปฏิบัติงาน และความเป็นผู้นำที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการบริการ หลักสูตรนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสอน”savoir être & savoir faire” (แปลคร่าวๆ ว่า”รู้ว่าจะเป็นอย่างไรและทำอย่างไร” ) สิ่งที่ทำให้โปรแกรมโดดเด่นคือข้อเท็จจริงที่ว่าในช่วงเวลาสั้น ๆ และเข้มข้น สิ่งจำเป็นในการดำเนินธุรกิจ F&B ที่ประสบความสำเร็จนั้นได้รับการถ่ายทอดโดยมืออาชีพในอุตสาหกรรมอย่างแท้จริงในบริบทที่ลงมือปฏิบัติจริง

2. CREM มุ่งเป้าไปที่ใคร?
มุ่งเป้าไปที่ทุกคนที่ต้องการค้นพบโลกแห่งการต้อนรับและทำอาหาร และเรียนรู้กิจกรรมการจัดเลี้ยง F&B กิจกรรมการดำเนินงานหรือการจัดการทุกประเภท CREM มีไว้สำหรับผู้ที่มีความเป็นมืออาชีพที่ต้องการสร้างธุรกิจของตนเองในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ตั้งแบรนด์หรู รับกิจการครอบครัว หรืออาจทำงานให้กับองค์กรที่มีชื่อเสียง แต่โดยรวมแล้วประมาณ 80% ของผู้สำเร็จการศึกษาของเรายังคงสร้างกิจการของตนเองต่อไป นักศึกษาของ CREM ส่วนใหญ่ลงทะเบียนเรียนหลักสูตรนี้โดยได้พัฒนากรอบความคิดของธุรกิจการบริการไว้แล้ว และต้องการที่จะขยายเพิ่มเติมเพื่อให้พร้อมสำหรับความสำเร็จอย่างแท้จริงในอุตสาหกรรม

3. ในแง่ของนวัตกรรมและการเป็นผู้ประกอบการ CREM ให้อะไร?
นักศึกษาของ CREM ได้รับเชิญให้ทำงานในสภาพแวดล้อมที่เป็นนวัตกรรมมากมาย เช่น โครงการสร้างสรรค์อาหารเพื่อนำเสนอต่อผู้สนับสนุน เชฟ Franck Giovannini; เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแบบซูวีดกับ Dr. Bruno Goussault; ดำเนินการวิจัยร่วมกับ Nestlé NRC ในช่วงสัปดาห์วิจัยและพัฒนาอาหาร สำรวจวิธีการโภชนาการที่เหมาะสม เราสนับสนุนให้นักเรียนทดลอง งานของเราคือผลักดันให้พวกเขาคิดนอกกรอบ F&B ค้นพบมุมใหม่ๆ ความต้องการใหม่ๆ เทคนิคใหม่ๆ

ในเวิร์กช็อปของฉัน เราไปทัศนศึกษาเพื่อเยี่ยมชม เช่น โรงกลั่น และดูวิวัฒนาการและแนวโน้มของอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (ที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์) นักเรียนของเราอยู่ในตำแหน่งที่ใกล้ชิดกับอุตสาหกรรมมาก ต้องขอบคุณการเยี่ยมชมหลายครั้งเพื่อพูดคุยกับผู้ประกอบการและสตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จ และการมีส่วนร่วมของผู้เชี่ยวชาญ เกี่ยวกับหลักสูตร Global Spirits ของฉัน ฉันมักจะเชิญแบรนด์แอมบาสเดอร์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อให้มีการแลกเปลี่ยนที่ดีเกี่ยวกับการพัฒนาธุรกิจ ข้อจำกัดคืออะไร จุดแข็งคืออะไร และที่สำคัญกว่านั้น ทำอย่างไรจึงจะโดดเด่นจากการแข่งขัน ด้วยความคิดที่เป็นนวัตกรรมใหม่

4. การแปลงเป็นดิจิทัลส่งผลต่อโปรแกรม CREM อย่างไร
เวิร์กช็อปการผสมผสานใช้วิธีห้องเรียนกลับทางโดยชั้นเรียนเป็นแบบกึ่งดิจิทัล นักเรียนดูวิดีโอและอ่านข้อความตามอัธยาศัย จากนั้นเราจะเพิ่มพูนความรู้ในเวลาเรียนแบบซิงโครนัสด้วยกิจกรรมแบบโต้ตอบ เช่น การสาธิตการกลั่น แบบทดสอบ และแบบฝึกหัดการแสดงบทบาทสมมติเพื่อให้นักเรียนได้รับทักษะและบรรลุวัตถุประสงค์ ไฮไลท์พิเศษคือเมื่อเราใช้เลานจ์บาร์ BDS ในการทำและคิดค้นค็อกเทลสำหรับแขกตัวจริง กิจกรรมซิงโครนัสในชั้นเรียนส่งเสริมการเรียนรู้ร่วมกัน สปิริตของทีมในโปรแกรม CREM นั้นแข็งแกร่งมากเสมอ (ภาพสะท้อนของสปิริต EHL ซึ่งจะส่งผลต่อเครือข่ายศิษย์เก่า EHL ทำให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น)

5. ความกระตือรือร้นมีบทบาทใน CREM หรือไม่ (ทั้งในฐานะครูและผู้เรียน)
ใช่แน่นอน! ในห้าเดือน คุณจะค้นพบโดเมนส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการบริการ ทั้งทฤษฎีผสมกับการปฏิบัติและโครงการกลุ่มมากมาย ความหลงใหลในการสอนและการเรียนรู้โปรแกรม CREM ช่วยให้เอาชนะความยากลำบากใด ๆ เกี่ยวกับความเข้มข้นที่รวดเร็ว อาจมีสายสัมพันธ์ระหว่างอาจารย์และนักศึกษามากขึ้น เนื่องจากช่องว่างระหว่างวัยไม่ชัดเจนกว่านักศึกษาปีเตรียมอุดมศึกษา ที่นี่ ผู้เรียนจำนวนมากมาจากการทำงานในภาคการบริการอยู่แล้ว ดังนั้นพวกเขาจึงมีอายุมากกว่าเล็กน้อยโดยมีทัศนคติที่เป็นผู้ใหญ่กว่าและมีความทะเยอทะยานที่พัฒนาขึ้น วุฒิภาวะของนักเรียน CREM ทำให้เวิร์กช็อปมีปฏิสัมพันธ์และท้าทายมากขึ้น ฉันยังได้เรียนรู้อะไรมากมายจากนักเรียนของฉัน เนื่องจากนักเรียนบางคนมาจากภาคอุตสาหกรรมที่ฉันไม่รู้จัก ทำให้การแลกเปลี่ยนระหว่างครูกับนักเรียนเป็นจริงมากขึ้น

Fréderic Girodon เป็นครูที่อุทิศตนอย่างแท้จริง เขาพยายามทำให้นักเรียนสนใจทุกชั้นเรียนตลอดเวลา ด้วยการรวมเกมเข้าสู่กระบวนการเรียนรู้ นักเรียนของเขาจึงสนุกสนานขณะเรียนรู้ นอกจากนี้ แบบทดสอบกลางภาคประจำวันยังเป็นวิธีที่ดีในการติดตามเนื้อหาของชั้นเรียน และวิธีการถามคำถามเฉพาะเจาะจงของ Mr. Girodon และการเจาะลึกลงไปในความรู้ของนักเรียนทำให้เส้นทางการเรียนรู้นี้สนุกสนานและน่าจดจำ
คำติชมจากตัวแทนระดับ CREM
ความเป็นไปได้ในอาชีพของ CREM
มีผู้สำเร็จการศึกษาจาก CREM มากมายอย่างไม่มีที่สิ้นสุด หลักสูตรนี้เชี่ยวชาญในการพัฒนาทัศนคติของผู้ประกอบการที่ ‘ทำได้’ ซึ่งจะนำไปใช้ในการจัดตั้งธุรกิจของตนเอง แต่สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือชุดทักษะ EHL ที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งสร้างความสมดุลระหว่างความรู้ความชำนาญและทักษะที่ยาก ทำให้ผู้สำเร็จการศึกษาจาก EHL คนใดเป็นพนักงานที่เป็นที่ต้องการอย่างมาก

ตำแหน่งงานยอดนิยมบางตำแหน่งที่ผู้สำเร็จการศึกษาจาก CREM หลายคนเปลี่ยนไปใช้:

ผู้จัดการอาหารและเครื่องดื่ม
ผู้ประกอบการ
ผู้จัดการร้านอาหาร
หัวหน้าพ่อครัว
หัวหน้าพ่อครัว
เชฟส่วนตัว
เชฟผู้สอน/ที่ปรึกษา
ผู้จัดการฝ่ายผลิตอาหาร
ฟู้ดสไตลิสต์
ผู้พัฒนาแนวคิด
ร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์
เบเกอรี่รสเลิศหรืออาหารพิเศษ
บริษัทจัดงาน/จัดเลี้ยง
รถบรรทุกอาหารริมถนน
ธุรกิจอาหารของครอบครัว
นักเขียนและนักวิจารณ์อาหาร
ให้คำปรึกษา
โซฟี คลาส CREM ปี 2020: จากปริญญาด้านกฎหมายไปจนถึงสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหาร
หลังจากจบปริญญาด้านกฎหมายในลอนดอน โซฟีทำตามความหลงใหลในการทำอาหารของเธอและเข้าร่วมหลักสูตร EHL CREM ไม่เพียงเพื่อรับความรู้และทักษะด้านอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเพื่อมีส่วนร่วมกับนวัตกรรมและแนวคิดการเติบโตอีกด้วย ปัจจุบัน โซฟีเป็นผู้ร่วมก่อตั้งที่Amfora SARL ซึ่งเป็นสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารโดยตรงจากฟาร์มที่ยั่งยืน ซึ่งเชื่อมโยงผู้บริโภคและธุรกิจที่ใส่ใจในสวิตเซอร์แลนด์กับผู้ผลิตฝีมือดีในกรีซ พลิกโฉมอุตสาหกรรมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ทีละครัว แอมฟอราเป็นผู้นำด้านการลดของเสียเป็นศูนย์และจัดส่งอาหารตามความต้องการ กินดี ทำดี!